2.3种仿刺参多糖的提取纯化和抗氧化研究
作者：陈涛
3.食品中甲醛测定方法的研究
作者：周众
4.腐乳发酵过程中脂肪水解变化的研究
作者：李蓓
5.谷朊粉玉米淀粉复合可食性膜特性的研究
作者：谢雯婧
6.采后球形果实热处理过程中的热物理研究
作者：杨乐
7.可鲍菇工厂化栽培培养料理化性质研究
作者：李正鹏
8.卧式低温陈列柜性能提高的实验研究
作者：周新栋
9.提高青鱼片冻干工艺效率的实验研究
作者：郑建珊
11.桑椹果渣多酚化合物提取纯化及功能活性研究
作者：邓义书
13.蔬菜中多类多农药残留的筛查检测方法的研究
作者：孙碧霞
14.鳗鱼骨的深加工及综合利用
作者：白艳
17.大黄鱼冷支链工艺优化与货架期延长
作者：姜兴为
18.大黄鱼保活运输及冰温保鲜的研究
作者：张丽
19.黄酒中活性肽的分离纯化的研究
作者：陆丽利