苹果树体生长发育、养分吸收利用与累积规律
营养元素是果实的主要组成成分和植物生长所必需的营养物质，它与蛋白质、脂类、核酸、维生素等密切相关，对植物各种生理过程的关键步骤起调控作用；同时，它对维持整个生态环境中养分资源稳定和平衡、增加农产品数量、提高品质、减少农业环境污染、改进人类各种营养状况有非常重要的意义。本研究以“富士”苹果树为试材，定量分析了不同器官生长发育及各器官与其皮层、木质部中营养元素含量、累积季节性变化规律，以期探讨果树生长发育与营养元素吸收、转运和分配规律。取得的主要研究结果如下：
1.阐明苹果树生长发育规律
从3月26日至9月21日，整株、地上部生物量逐渐增加，果实采收后整株、地上部生物量趋于平稳；7月30日以后，根系快速生长。幼果期苹果树体生物量为10.21kg，皮层和木质部分别为2.14和7.07kg，骨干枝生物量为各器官之首。果树新生器官(果实、叶片和新梢)中叶片生物量较高，为0.73kg；果树根系结构组成中，以直径1.0～5.0cm的根为主，且主要集中分布在20～40cm土层中。各器官含水量总的趋势是幼嫩器官高于成龄器官，在同一土层中，根生物量随根直径减小而减小，其含水量相反；直径相同的根，其含水量随土层深度增加而增加。
2.苹果树体氮素养分特性
果实收获后至休眠期根系吸收了大量的氮素储存在树体中，致使休眠期氮素在树体各器官中的含量达到最高。3月26日至7月30日，枝、干、根系皮层和木质部中氮含量迅速下降，而下降的这一部分氮素转移到新生器官以供叶、新梢与果实生长；之后迅速增加。生长季节内皮层氮含量枝＞干＞根系，木质部氮含量根系＞枝＞干，各器官皮层氮含量高于其木质部。氮累积在7月30日前变化很小，说明在此期间根系很少从土壤中吸收氮素，7月30日后急剧增加。新生器官中氮累积随物候期渐进而增加，年周期内叶片氮累积量占新生器官累积量比例较大。生长季节内果树从土壤中吸收氮素总量为172.3kg/hm2，果实膨大期和收获后分别吸收氮素99.3kg/hm2和73.0kg/hm2，占吸收总量的58.8％与43.2％。果园(苹果产量48.0t/hm2)年推荐施纯氮229.7kg/hm2，收获后基施氮素97.3kg/hm2，7月前追施氮素132.4kg/hm2。
3.苹果树体磷素养分特性
3月26日至7月30日，树体中磷含量随果树生长发育而不断下降，其原因一是储存的磷转移到新生器官中供叶与新梢的生长所需，二是在此期间根系没有从土壤中吸收磷。这就造成了磷含量下降，而磷的总累积量变化很小。皮层内磷含量与累积量在7月30日最低，休眠期最高，年周期内皮层磷含量枝＞干＞根；木质部磷含量为根＞枝＞干。果树在休眠期之前吸收的磷素主要贮藏在树体内部，正好满足果树早春新生器官的生长。年周期内果树磷素吸收总量为28.72kg/hm2，果实膨大期吸收磷素18.32kg/hm2，收获后至休眠期吸收磷素10.40kg/hm2，分别占吸收总量的64％和36％；果园年推荐施纯磷47.86kg/hm2，果实收获后秋季基施磷17.33kg/hm2，果实膨大期前追施磷30.53kg/hm2。
4.苹果树体钾素养分特性
与N和P不同，从3月26到4月30日，整株和地上部钾含量先增加，在4月30日以后不断下降，而根系钾含量在整个生育期内处于稳定；整株和地上部钾累积量到7月30日增至最大，随后降低，年周期内根系钾累积量变化很小。不同器官皮层与木质部中钾含量与累积呈多峰多谷变化。收获后至休眠期吸收的钾素主要储藏在各器官中，而果树早期器官建造主要利用树体内储存的钾素。年周期内果树吸钾总量为87.16kg/hm2，幼果期吸收54.67kg/hm2，秋季吸收32.49kg/hm2，分别占吸收总量的63％和37％；果园年推荐施纯钾108.95kg/hm2，秋季基施钾40.61kg/hm2，幼果期追施钾68.34kg/hm2。
5.苹果树体钙素养分特性
幼果期苹果树不同器官中钙含量、累积差异较大。根系平均钙含量高于地上部多数器官，新梢钙含量为各器官之首，其次为中央干皮层和多年枝木质部；单株钙累积总量为76.67g，皮层和木质部分别为52.44和13.83g，果树钙素贮藏器官主要是骨干枝和直径1.0～5.0cm的根。
6.苹果树体中、微量元素特性
生长季内叶片中钙、镁、硫含量总趋势为前期低后期高，铜、锌、铁含量均有两个高峰；果实中钙、镁、硫、锰含量随果实发育而降低，但7月下旬后，钙与镁含量稍有回升，从4月下旬至5月下旬，果实中的铜、锌和铁含量迅速下降，之后，含量有所增加；年周期内新梢中钙含量波动较大，镁、硫、铁含量随果树生长而下降，锌含量有三个高峰；果树早期器官建造需要大量的养分，营养元素的分配随生长中心的转移而转移；新生器官中、微量元素累积量中后期较高。
苹果树体;果树生长发育;养分吸收利用;磷含量;不同器官;木质部;果实;根系;累积量;皮层;休眠期;生物量;年周期;氮素;营养元素;养分特性;吸收总量;地上部;钙含量;氮含量
西北农林科技大学
硕士
植物营养学
同延安
2006
中文
S661.1
66
2007-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）