蛋白质、酶影响难溶钙盐结晶的协同作用研究
本文设计不同的结晶过程，采用圆二色光谱(CD)、傅里叶变换红外吸收光谱(FT-IR)等手段对结晶前后的蛋白质和酶溶液进行测定；用X射线粉末衍射(XRD)分析、扫描电子显微镜(SEM)、透射显微镜(TEM)等手段对所得的复合无机盐进行了形貌与结构的表征。进而探讨了结晶过程中基质与无机盐结晶之间的相互影响，即协同作用的讨论，并对生物矿化机理进行了推测。主要研究内容包括：
1.概述了生物矿化的研究意义、分类、主要特征和机理；介绍了生物矿化发展的历程和目前存在的问题，提出了本论文的研究重点。
2.采用气-液扩散法，利用牛血清白蛋白、溶菌酶为基质，分别仿生合成了通常不稳定的球霰石和文石碳酸钙，重点研究了它们之间的协同作用。结果表明：基质对球霰石和文石结晶有指导作用，同时碳酸钙结晶对基质高级结构也产生了影响。
3.采用液-液扩散法，利用牛血清白蛋白、牛血红蛋白、溶菌酶和胃蛋白酶为基质，仿生合成了不同形貌的羟基磷灰石，重点研究了蛋白质和羟基磷灰石结晶的协同作用。结果表明：基质对羟基磷灰石结晶有诱导作用，羟基磷灰石结晶对基质高级结构产生影响。
4.巧妙设计胶原自组装实验，重点研究了胶原自组装和碳酸钙结晶同时发生的过程。纯胶原纤维为基质碳酸钙结晶出现团聚现象，而组装过程中则生成了球霰石纳米粒子并形成网络结构。结果表明：组装对碳酸钙结晶的取向有调控作用，碳酸钙结晶对组装有影响作用。
由本实验推测生命体内基质组装和无机矿物结晶同时进行的过程，对认识生命体内生物矿化机理有指导作用。
碳酸钙结晶;蛋白质;酶基质;协同作用;生物矿化机理
河南师范大学
硕士
无机化学
杨林
2006
中文
O743.52
72
2006-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）