异黄酮植物雌激素对动物生长及其吸收机理的研究
本文以SD大鼠和雄性去势山羊为研究对象，观察了3种异黄酮植物雌激素(7-羟基异黄酮、伊普异黄酮、大豆黄酮)对动物生长性能的影响。重点从cAMP/PKA信号通路和芳香化酶活性两个方面，研究了大豆异黄酮提高雄性动物体内睾酮的水平，促进其生长的机理。同时，从动物整体和离体器官水平对异黄酮植物雌激素在机体内的吸收进行了初步的探讨。
1.三种异黄酮植物雌激素对大鼠生长性能的影响及其机理的研究
本文通过2个系列试验比较了3种异黄酮植物雌激素对不同性别大鼠生长性能的影响，并主要对其对雄性大鼠促生长作用的机理进行了探讨。
2.大豆异黄酮植物雌激素对大鼠睾丸间质细胞分泌睾酮机制的研究
应用酶消化法培养青年大鼠睾丸间质细胞，通过检测cAMP的浓度、cAMP依赖性的PKA活性、腺苷酸环化酶的活性、睾酮的含量及芳香化酶活性的变化，研究了大豆异黄酮对大鼠睾丸间质细胞分泌睾酮的机制.
3.大豆黄酮对雄性去势山羊瘤胃消化代谢的影响
试验采用前后自身对照，对照期饲喂青干草和精料，试验期精料中混入大豆黄酮一次性饲喂，于食入大豆黄酮后2～8h内每小时采集瘤胃液，并测定瘤胃液的pH值、氨氮、瘤胃微生物蛋白和总脱氢酶活性。
4.大豆黄酮在雄性去势山羊体内吸收的研究
以5头装有永久性瘤胃瘘管、十二指肠T型瘘管和临时性颈静脉插管的去势山羊为研究对象，探讨了大豆黄酮在山羊体内的吸收变化规律。
5.饲喂大豆黄酮对仔猪肠粘膜二糖膜消化的影响
6.大豆异黄酮植物雌激素在大鼠离体小肠中吸收的研究
利用翻转的离体小肠囊，通过RP-HPLC检测囊腔内液、囊腔外液、粘膜中大豆黄酮和染料木素的含量，粘膜中总ATP酶活性对大豆黄酮和染料木素在雄性大鼠离体小肠中的吸收情况进行研究。
综合可以发现，7-羟基异黄酮和伊普异黄酮不但对雄性动物具有促生长的作用，对雌性动物也表现出一定的促生长作用。大豆黄酮能激活胞内cAMP/PKA信号通路，并且抑制了芳香化酶的活性，提高了雄性动物体内睾酮的水平，从而促进了雄性动物的生长。从大豆黄酮在体内及体外吸收的结果来看，大豆黄酮不仅能在小肠中吸收，而且在瘤胃中也能被迅速吸收，且这一过程中一定有耗能的主动转运的参与；另外，大豆黄酮能够提高肠粘膜对营养物质的消化能力.
异黄酮植物雌激素;动物生长;吸收机理;信号通路;芳香化酶活性;睾酮
南京农业大学
博士
基础兽医学
邹思湘;王国杰
2005
中文
S852.21;Q579.13
126
2005-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）