玉米芯木聚糖的提取及纤维素酶酶解去半纤维素玉米芯的研究
本文对提取玉米芯木聚糖过程中的影响因素进行了研究。文章考察了用超声波法提取玉米芯木聚糖时各因素对提取率的影响；通过正交实验确定了提取过程的最优条件；研究了用纤维素酶酶解去除半纤维素(木聚糖)玉米芯时的影响因素，包括酶与底物配比、底物质量分数、温度、pH值及时间等因素对纤维素酶水解去半纤维素玉米芯的影响。试验结果表明，最佳水解条件为：酶与底物配比0.14，底物质量分数6﹪，温度45℃，pH值5.2，时间12h。在此条件下，酶解率达71.54﹪。木霉生产的和黑曲霉生产的纤维素酶混合使用对酶解效果影响不大。
木聚糖;玉米芯;超声波;纤维素酶
北京化工大学
硕士
生物化工
马润宇;王艳辉
2005
中文
O636.1;TQ914.1
60
2005-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）