沙棘果渣中β-胡萝卜素的提取
本研究以沙棘果渣为原料，进行沙棘果渣中β-胡萝卜素的提取、精制及稳定性的研究。
本文利用分光光度法测定沙棘果渣中β-胡萝卜素；特别是对性质稳定的工业染料——苏丹Ⅰ代替β-胡萝卜素标准品作为HPLC内标物进行了研究，得到一种简便、快速、准确且廉价的测定β-胡萝卜素的方法。对有机溶剂提取、纤维素酶法提取和超声波法提取β-胡萝卜素进行了实验研究，并对这三种提取方法的提取条件分别进行了优化，对β-胡萝卜素的稳定性进行研究发现其在高温、光照、酸和某些金属离子存在下不稳定，加入抗氧化剂BHT可以改善β-胡萝卜素的稳定性。
沙棘果渣;β-胡萝卜素;分离纯化;稳定性能;柱层析方法;分光光度法
北京化工大学
硕士
化学工艺
马润宇;王艳辉
2005
中文
TQ914.1;S793.6
76
2005-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）