纤维素酶降解纤维素的热动力学研究
本文的研究为酶法水解作物秸秆提供了理论依据。本文做了有关纤维素酶降解纤维素的一系列实验，按照热动力学理论和对比进度法对所测热功率—时间曲线进行分析处理，得出了相关的结论。具体内容如下：1.纤维素最佳酶解条件的研究2.金属离子对纤维素酶抑制与激活作用的研究用微量量热法测出纤维素酶降解纤维素在无金属离子时，以及相同和不同浓度的金属离子存在时的热功率—时间曲线，按照热动力学理论和对比进度法解析出反应的米凯利斯常数(Km)和最大速率(Vmax)以及表观米凯利斯常数(Km)和表观最大速率(Vmax)，通过比较得出相同浓度的不同离子对纤维素酶降解纤维素这一过程抑制与激活作用的强弱，以及同一离子在不同浓度时抑制与激活作用的强弱，得到了可激活纤维素酶的金属离子(Cu2+)以及其激活作用随浓度的变化趋势(0-20mmol/L浓度范围内，激活作用随着浓度的增大而增大)。3.产物分析用斐林反应、薄层层析法和DNS法对纤维素酶降解纤维素的产物分别进行了定性和定量的分析，通过计算得出了纤维素酶降解纤维素生产葡萄糖的产率(21.6﹪)。4.纤维素最佳溶剂体系的选择用微量量热法测出纤维素酶降解纤维素在不同溶剂体系中溶解形成的溶液的热功率—时间曲线，从过程放热多少即曲线下的面积大小比较得出各个溶剂体系对纤维素的溶解能力大小，从而选择出了纤维素的最佳溶剂体系(NMMO体系)。
纤维素酶;纤维素;降解;热动力学;微量量热法;酶法水解
曲阜师范大学
硕士
物理化学
张洪林
2005
中文
TQ352.78;TQ316
62
2005-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）