饲料中非淀粉多糖的微生物降解研究
该研究以酶活力为唯一评价指标,从实验室保藏的十个菌种中分别筛选出了β-葡聚糖酶、羧甲基纤维素酶和木聚糖酶高活力菌株三株:菌株3.316,菌株3.4265,菌株5.132.通过优化产酶条件,选择出各菌株的最适培养条件和培养方法,并对其酶作用特性进行了研究,通过发酵前后饲料原料中戊聚糖含量和浸提液粘度的变化来评价非淀粉多糖的微生物降解效果.另外,通过体外消化试验评价了三个菌株所产酶制剂的作用效果.
菌种筛选;非淀粉多糖;非淀粉多糖酶;产酶条件优化;酶作用特性;体外消化
广西大学
硕士
动物营养与饲料科学
王士长
2004
中文
S816
63
2004-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）