海藻糖合成酶体系受固定化过程影响的研究
该文对以淀粉为原料酶法制备海藻糖的过程进行了进一步研究,优化了细胞破碎方法并通过酶固定化进一步提高酶的利用率和海藻糖的产量.
海藻糖;麦芽糖基海藻糖合成酶;麦芽糖基海藻糖水解酶;细胞破碎;酶固定化
北京化工大学
硕士
生物化工
袁其朋
2003
中文
TQ914.2
63
2004-10-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
海藻糖;麦芽糖基海藻糖合成酶;麦芽糖基海藻糖水解酶;细胞破碎;酶固定化
北京化工大学
硕士
生物化工
袁其朋
2003
中文
TQ914.2
63
2004-10-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)