瓜氨酸制备方法的研究
瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸,它在尿素循环中起着重要的作用.近年来国外的众多研究表明,瓜氨酸具有很多重要的生理功能,如清除自由基、异体排斥效应指示剂、血管舒张作用、稳定血压以及诊断类风湿关节炎、抗氧化等,受到了营养学和医学界的重视.该文建立了瓜氨酸的分析方法,研究天然提取法及发酵法制备瓜氨酸的工艺,试图找到一条原料易得,成本低廉,生产方便,产品质量高的路线,为今后工业化生产瓜氨酸奠定基础.
瓜氨酸;提取法;天花粉;高效液相色谱;发酵法
北京化工大学
硕士
生物化工
袁其朋
2004
中文
TQ922
51
2004-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）