BCS96B啤酒发酵测控网络研究及应用
该文阐述了BCS96B啤酒发酵测控网络系统的软硬件构成,分析了发酵过程的特点、发酵罐壁结冰的原因,提出了解决的方法并应用于实际工程中,取得了较好的效果并对主要工艺参数采用模糊控制算法,获得了较高的控制精度.该系统投运至今运行状况良好,提高了产品质量,取得了较大经济效益和社会效益.
啤酒发酵;测控系统;结冰;模糊控制算法
陕西科技大学
硕士
轻工技术与工程
李茜;刘敏
2002
中文
TS262.5
61
2004-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）