秸秆固态发酵酒精动力学研究
秸秆固态发酵生产酒精是解决秸秆生物转化酒精的有效途径.该文探讨了秸秆固态发酵过程参数的测定方法,对秸秆固态发酵过程进行动力学建模,并求解动力学参数,最后在两种类型的固态生物反应器进行了初步放大研究.比较了麦角固醇法、氨基葡糖法、干重损失法、菌体呼吸强度法,试验显示麦角固醇法相对于培养时间稳定,测定方法简单、快捷,可以作为秸秆固态发酵过程的生物量测定方法.将秸秆固态发酵酒精工艺路线分解为纤维素酶曲制备和同步糖化酒精发酵两个关键过程,分别对上述过程进行动力学分析,在试验基础上提出建模假设并建立了动力学模型.在转轴搅拌式和转鼓式生物反应器上,对底物湿度、搅拌频率和时间、通气速率等控制参数进行了优化,确定了发酵工艺条件.
秸秆;酒精;固态发酵;遗传算法;生物反应器
中国农业大学
硕士
食品科学
孙君社;刘萍
2003
中文
TS261.43;TS262.2
60
2004-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）