塑料温室内空气湿度变化规律与不同降湿处理效应研究
猕猴桃是典型的呼吸跃变型浆果,通常条件下不耐贮运,从而制约了猕猴桃生产的发展和经济效益的提高.随着SA对植物生理作用研究的深入,人们发现了SA具有清除自由基,抑制乙烯生物合成的重要作用,并推测SA可能在果蔬的采后保鲜上有应用前景.这对于猕猴桃果实的贮藏保鲜研究具有重要意义.该文以9年生中华猕猴桃丰悦(Actinidia Chinensiscv.Fengyue)品种和6年生美味猕猴桃米良1号(Actinidia deliciosa cv.Miliang I)品种为试材,对丰悦猕猴桃果实采后进行浓度分别为1.25,2.5,5mmol/L的SA浸果处理;米良1号进行采前1.25mmol/L SA喷果及采后的1.25,2.5,5,10mmol/L SA浸果处理,探讨不同SA处理对猕猴桃果实采后软化衰老的调控作用及其机制.
猕猴桃;水杨酸;贮藏保鲜;呼吸强度;淀粉酶活性
湖南农业大学
硕士
蔬菜学
刘明月;陈正法
2003
中文
S663.4
33
2004-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）