甲壳胺在甘蔗糖厂蔗汁提纯分离中的应用研究
蔗汁的提纯和分离是糖厂处理成本最高、技术难度较大的工序,如何提高成品糖的质量及简化流程一直是制糖界研究的热点.该课题根据甲壳胺的絮凝机理及在水处理上的成功使用,通过研究其在混合汁、滤清汁提纯处理中的结果,认为甲壳胺是一种适合于甘蔗糖厂简化生产流程,提高成品糖的糖用絮凝剂,并推导出絮凝过程的因子效应函数.
甲壳胺;脱乙酰度;絮凝作用;分离提纯;混合汁;滤清汁;正交试验;回归分析;因子效应函数;脱色;氨基酸;紫外光谱
广西大学
硕士
应用化学
贞家炯
2000
中文
TS244.1
84
2004-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）