饲料中添加酶制剂对吉富罗非鱼生长和消化功能的影响
本文以吉富罗非鱼(GIFT)为研究对象，在基础饲料中分别添加中性蛋白酶(neutral protease)和脂肪酶(lipase)，添加量均为0.00％、0.05％、0.1％、0.15％、0.2％和0.25％。研究分析了这两种酶制剂对吉富罗非鱼的相对增重率和特定生长率、饲料表观消化率、鱼体肌肉营养成分、肝胰脏和肠道消化酶活性的影响，旨在探讨中性蛋白酶、脂肪酶这两种酶制剂在吉富罗非鱼饲料中的应用效果和适宜的添加量。试验结果如下: 1饲料中添加中性蛋白酶对吉富罗非鱼的影响:试验结果表明，在饲料中添加0.1％-0.25％的中性蛋白酶，吉富罗非鱼的相对增重率和特定生长率显著提高，饲料系数显著降低(P＜0.05);在饲料表观消化率方面，添加0.1％-0.2％的中性蛋白酶，显著提高饲料干物质表观消化率和粗蛋白表观消化率(P＜0.05);在消化酶活性方面，添加量为0.1％-0.15％时，肝胰脏蛋白酶显著高于对照组(P＜0.05)，添加量为0.15％时，肠道蛋白酶活性显著提高(P＜0.05);各实验组的吉富罗非鱼肌肉营养成分均与对照组无显著性差异(P＜0.05)。综合分析后本试验认为，在吉富罗非鱼饲料中以添加0.1％-0.2％的中性蛋白酶为宜。 2饲料中添加脂肪酶对吉富罗非鱼的影响:试验结果表明，在饲料中添加0.25％的脂肪酶，能显著提高吉富罗非鱼的增重率和特定生长率(P＜0.05)，添加量为0.2％和0.25％时，饲料系数显著降低(P＜0.05);在饲料表观消化率方面，添加量为0.2％和0.25％时，饲料粗脂肪表观消化率实验组与对照组间存在显著性差异（P＜0.05）;在消化酶活性方面，各实验组的肝胰脏和肠道消化酶活性与空白对照组相比，均有升高的趋势，但均未达到显著提高（P＜0.05）;各实验组的肌肉营养成分均与对照组无显著性差异（P＜0.05）。综合分析后本试验认为，在吉富罗非鱼饲料中以添加0.2％的脂肪酶为宜。
罗非鱼;饲料添加剂;中性蛋白酶;脂肪酶;生长率;表观消化率;消化酶活性
河北农业大学
硕士
渔业
齐遵利;赵春龙
2017
中文
S965.125;S963.732
55
2018-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）