宁夏农产品冷链物流发展对策研究
宁夏回族自治区对农产品冷链物流所进行的研究相对较少，起步较晚，冷链物流体系尚未建立，针对冷链物流还没有构建起完善的理论体系，这些都不利于宁夏农产品冷链物流的长远发展。同时，冷链产业的缺乏也使得宁夏的鲜活农产品流通腐损率高达30％左右，即不能保证消费者的食品安全，也增加了农民和物流企业的成本，最终导致宁夏的鲜活农产品走不出去，缺乏市场竞争力。 本文在参考国内外学者关于鲜活农产品冷链物流研究的基础上，采用文献研究法、调查访问法、统计图表法、规范与实证分析相结合法，通过对宁夏农产品冷链物流产业现状的研究，找寻宁夏农产品冷链物流产业发展中的问题。又基于精益思想、供应链管理等理论，从冷链物流的链条完整性和降低物流成本入手，对宁夏农产品冷链物流的预冷加工、冷冻储藏、冷冻运输与配送、冷冻销售这四个方面进行精益的优化。最后，结合宁夏区情，提出了加快宁夏农产品冷链物流发展的对策和建议。不仅对宁夏冷链物流产业的发展具有重要的理论意义，也为自治区政府制定农产品冷链物流方面的相关政策提供理论依据和参考。
农产品;冷链物流;精益思想;市场竞争
宁夏大学
硕士
农业经济管理
高桂英
2016
中文
F259.22
57
2017-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）