低分子量壳聚糖对鲤鱼生长代谢和免疫的研究
本文研究了低分子量壳聚糖（Lowmolecularweightchitosan，LMWC）对鲤鱼（Cyprinuscarpio）生长、代谢和免疫的影响。首先，制备0.25、0.50、0.75和1.0％的LMWC饲料，通过喂食基础饲料和添加不同浓度LMWC饲料，测定增重率和投饵系数生理指标和消化酶活性指标。其次，投喂不同浓度LMWC饲料60d，再饥饿1、3、7、15d，对血糖、肝糖元和肌糖元含量等糖代谢指标进行研究。最后，用添加不同浓度的LMWC饲料分别饲喂鲤鱼30、45、60d后，测定肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶（AKP）和血清SOD、ACP、AKP和酚氧化酶(PO)活性。结果显示: (1)随时间延长和LMWC浓度增大，投饵系数逐渐下降。增重率、淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性均逐渐升高。在45d和60d，0.75％LMWC组相对于对照和其他LMWC组升高趋势最为明显;而1.0％LMWC组随时间的延长，增重率和消化酶活性的升高趋势逐渐变缓。结果表明，饲料中添加不同百分比的LMWC对鲤鱼消化酶活性的影响是不同的。 (2)投喂不同浓度LMWC饲料后进行饥饿实验。随着饥饿时间延长，血糖、肝糖元和肌糖元含量均逐渐下降，且在15d均降到最低值;饥饿1d和15d，1.0％的LMWC组血糖含量相对于对照组表现出显著性差异，饥饿1、3、7、15d，中、高浓度LMWC组肝糖元含量表现出显著或极显著性差异，饥饿1、3、7d，中、高浓度LMWC组肌糖元含量表现出显著性差异。 (3)用不同浓度LMWC饲料喂食30、45、60d，鲤鱼肝胰脏中ACP、AKP活性和血清ACP、AKP及PO活性随浓度的增加和时间延长逐渐升高。但是，SOD活性没有显著性变化;饲料中添加1.0％的LMWC时鲤鱼免疫活性最高。 结论: (1)添加LMWC可以促进鲤鱼快速生长，且显著提高消化酶活性;LMWC最适添加比例为0.75％。(2)饲喂LMWC饲料后再饥饿，鲤鱼的血糖和肌糖元含量表现出很好的稳定性，高浓度LMWC组受饥饿影响较小，短时间饥饿主要靠分解肝糖元来提供能量。LMWC可以增强耐饥作用，减缓营养损失。(3)在饲料中添加LMWC可以提高鲤鱼SOD、ACP、AKP和PO活性及增强免疫能力，表现出浓度-时间效应。表明LMWC可以作为鲤鱼的免疫增强剂应用于水产绿色饲料添加剂中。
低分子量壳聚糖;鲤鱼;生长代谢;免疫能力
山西大学
硕士
动物学
王兰
2012
中文
S965.116
66
2015-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）