广西水产品加工业现状及发展对策
水产品加工（aquatic products processing或fish processing）是指以水产品为原料，经加工而成为便于贮藏、用途更广、价值更高的食品和综合利用产品的生产过程。水产品加工业在渔业发展中有着重要地位，广西水产品加工业的发展依然面临很多问题。本论文对广西水产品加工重点城市渔业资源利用、水产品加工、水产品质量安全、市场供需和进出口等情况进行调查研究，分析总结了广西水产品加工业的现状和存在问题，提出了加快渔业产业化结构调整、制定发展规划、发展精深加工、提高产品质量、强化品牌意识、加大扶持力度等对策与建议，为各级政府主管部门制定产业规划和产业政策提供基础资料，为正确引导产业健康发展奠定基础。
水产品加工业;渔业发展;市场供需;品牌意识
广西大学
硕士
农业科技组织与服务
薛进军
2012
中文
F326.5
50
2013-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）