烟台市蔬菜产业现状及发展对策
烟台市位于山东半岛东部，濒临黄海、渤海，有着便利的出口条件，是我国蔬菜生产及出口主要的产地之一，烟台属温带大陆型季风气候，地形为低山丘陵区，山地、丘陵、平原、洼地交替分布。特殊的地形和适宜的气候造就了烟台市特色蔬菜的大发展。以莱州驿道大姜、尹家韭菜、海阳白黄瓜、莱阳菘菜、洋葱为代表的具有地方特色的蔬菜产业已初具规模，成为烟台市农业生产的一大产业，是农业增产增效、农民增收的重要突破口和重要来源。
同时，烟台的蔬菜产业发展也面临着许多不容忽视的问题:蔬菜生产环境恶化趋势;病虫害发生有日趋严重趋势;农药使用存在误区;蔬菜产后处理相对比较落后，农民组织化程度不高，产前、产中、产后服务落后，影响农民增收;蔬菜产销信息不灵，导致农民生产的盲目性;蔬菜精深加工技术落后，产品附加值不高;蔬菜出口面临新的难题。这些问题的存在极大地制约了蔬菜产业的健康发展。
针对以上问题，必须借鉴国内外加快发展蔬菜产业的成功经验，加大工作力度，强化改进措施，切实有效地解决蔬菜产业发展中存在的各种制约因素。通过广泛、深入和细致地调查研究，结合烟台市的蔬菜生产实际，对今后烟台市的蔬菜产业发展提出如下对策和措施:继续加强烟台市蔬菜科研工作;采取措施促进烟台市蔬菜标准化生产;促进烟台市蔬菜品牌化发展;因势利导，积极探索应用先进可行的产业化运作模式;大力发展现代蔬菜流通体系;采取适当措施促进烟台市蔬菜出口稳步健康发展。
蔬菜产业;农民增收;农业生产;标准化生产
山东农业大学
硕士
蔬菜学
魏珉
2012
中文
F326.13
40
2013-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）