生姜对氮磷钾吸收分配规律及高效施肥技术研究
生姜是我国重要的特产创汇蔬菜，其生长期长，需肥量大，但目前关于生姜施肥和营养吸收利用方面的研究较少，生产上存在着盲目过量施肥的现象，既增加了成本，污染了环境，也影响了生姜的产量和品质。为此，本文在对高产生姜氮、磷、钾吸收分配规律研究基础上，进一步研究了氮磷钾配施对生姜产量品质的影响，并探讨了生姜对控释肥的反应，以期为生姜高效施肥提供理论依据和技术支撑。主要研究结果如下：
1.生姜幼苗期生长缓慢，虽持续时间占全生育期的52.6％，但干物质积累量较少，对N、P2O5、K2O的吸收速率较低，吸收量仅占全生育期的24％左右；发棵期植株生长迅速，N、P2O5、K2O的吸收速率分别达3.5、1.3和4.9㎏·hm-2·d-1，吸收量约占全生育期的30％左右；根茎膨大期对N的吸收速率略有降低，而P2O5、K2O则仍分别高达1.3和5.1㎏·hm-2·d-1，N、P2O5、K2O吸收量分别占全生育期的44.0％、45.5％和47.1％。随生长的进行，氮、磷、钾在茎、叶中的分配率呈降低的趋势，而在根茎中的分配率则逐渐增加，在根茎膨大期，根茎中的N、P2O5、K2O分配率分别达50.0％、61.0％和46.5％。生姜全生育期对氮、磷、钾的吸收比例约为2.5:1.0:3.8。本试验条件下，每生产1000㎏生姜根茎产品，约分别吸收N、P2O5、K2O4.67、1.90和7.25㎏。
2.氮、磷、钾肥对生姜产量和品质均有显著影响，且均以钾肥的影响最大，氮肥次之，磷肥较小。氮钾交互对生姜产量、品质也有显著影响，其互作效应最显著的区域为N359.82～719.65㎏·hm-2、K2O899.57～1499.2㎏·hm-2。本试验条件下，生姜产量达85 t·hm-2以上、品质综合评价达90分以上的综合施肥方案为N514.54～619.80㎏·hm-2、P2O5309.76～445.58㎏·hm-2、K2O1062.24～1173.94㎏·hm-2，适宜的N、P2O5、K2O施用比例约为1.5:1.0:3.0。
3.控释肥提早施用处理（T3），其养分释放与生姜需肥规律基本同步，可促进生姜对养分的吸收，其氮、磷、钾当季利用效率分别高达35.27％、27.29％和40.09％，显著高于等量养分常规施肥处理（T1）的29.46％、22.03％和36.24％。控释肥等量养分常规施用处理（T2），其养分释放过晚，不利于生姜的吸收，其氮、磷、钾当季利用效率仅分别为22.02％、16.02％和25.31％。T1、T2、T3的生姜产量分别为3181.6、2489.9、3510.8㎏·667m-2，分别比不施肥处理（CK）高62.0％、26.7％和78.7％，同时，合理施肥还改善了生姜品质，尤以T3为好。
4.不同施肥模式对生姜植株的生理特性有显著影响。在等量养分施肥条件下，控释肥等量养分常规施用处理（T2）的植株的生长势明显减弱，与等量养分常规施肥处理（T1）相比，其根茎膨大期（9月25日）的根系活力、叶片硝酸还原酶活性、叶绿素含量和净光合速率分别比T1降低了23.15％、11.96％、10.19％和15.99％。但控释肥提早施用处理（T3）则植株生长势及生理代谢活性增强，有利于产量的提高和品质的改善。
山东农业大学
硕士
蔬菜学
徐坤
2010
中文
S632.5
52
2010-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）