嫁接提高辣椒根腐病抗性的生理生化机制
本试验以‘赤峰特选’辣椒为对照，选取4个不同来源的辣椒砧木通过人工接种根腐病菌，观察不同品种辣椒砧木的发病率和病情指数变化，筛选出抗病性强的辣椒砧木，然后以该品种为砧木进行嫁接，以自根辣椒为对照（CK），研究嫁接对辣椒抗病性的影响及其抗病机理。结果表明：
1.人工接种根腐病菌后，‘卫士’发病晚，发病率低，病情指数最小，说明‘卫士’的抗病性最强，‘部野丁’其次，‘铁木砧’和‘格拉夫特’最弱。
2.以高抗根腐病的‘卫士’为砧木嫁接，可显著提高辣椒的抗病性，但与砧木相比，嫁接辣椒的发病率和病情指数明显升高，说明砧木和接穗之间存在互作关系。
3.接种前后砧木和嫁接辣椒的根系吸收面积及其对氮磷钾的吸收量显著高于CK，说明嫁接辣椒抗病性较自根辣椒强的重要生理原因之一。
4.接种后辣椒根系与叶片的POD、CAT和PPO活性迅速升高，但感病后时间超过5～10 d时，辣椒根系和叶片中POD、CAT活性随接种后时间的延长而降低。与CK相比，嫁接植株在接种前后的POD、CAT和PPO活性多显著提高，表明嫁接可增强辣椒抗氧化酶活性，抑制自由基和活性氧的产生和积累，从而增强其对抗病性。
5.接种前砧木与嫁接辣椒根系中的可溶性糖、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性显著高于CK，而叶片中的显著低于CK；酚类物质和木质素含量与CK差异不大。接种后辣椒根系中的可溶性糖含量逐渐降低，PAL活性、酚类物质和木质素含量先逐渐升高，10 d后趋于平稳或有所下降。与CK相比，砧木和嫁接植株根系中的PAL，活性、可溶性糖、酚类物质和木质素含量多显著增加，叶片中的除可溶性糖含量显著降低外，说明嫁接辣椒抗病性增强与苯丙烷类物质代谢增强密切相关。
6.接种根腐病菌前砧木和嫁接辣椒的根际放线菌数量和比例及土壤脱氢酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性显著高于CK。接种后砧木和嫁接辣椒的根际土壤微生物数量与放线菌比例均显著大于CK，土壤酶活性也明显高于CK。可见，嫁接辣椒根际土壤微生物数量、放线菌比例增加及土壤酶活性提高是其根腐病抗性增强的重要原因。
7.嫁接辣椒根系分泌物中物质种类和相对含量与对照相比均有变化。在嫁接辣椒的根系分泌物中检测出的酯类和酚类物质含量较高。
山东农业大学
硕士
蔬菜学
艾希珍
2010
中文
S641.3;S604.3
56
2010-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）