白花蛇舌草和半枝莲原药材及组分配伍对其抗氧化活性影响的研究
白花蛇舌草为茜草科植物白花蛇舌草Oldenlandia diffusa(Willd.)Roxb.的全草,有清热解毒、活血利尿等功效。半枝莲为唇形科植物半枝莲Scutellariabarbata D.Don的全草,具清热解毒、化瘀利尿之功效。均为临床常见中药材,常以药对形式出现在各经典名方中,对肿瘤炎症等疗效确切。因病因及症状的异同,二者常以不同配比进行组方,提示经不同配比后,药对化学组成及生物活性可能发生一定变化。
通过研究白花蛇舌草和半枝莲原药材及组分配伍的抗氧化及清除自由基活性,探讨白花蛇舌草和半枝莲原药材配伍和组分配伍对其抗氧化活性的影响,寻找其配伍规律和特征,为白花蛇舌草和半枝莲的临床应用提供科学理论依据。
第一章简单介绍了自由基的对人体的影响,中草药中具有清除自由基的主要活性成分以及目前国内外对药对的研究现状,并对白花蛇舌草和半枝莲的化学成分及药理作用以及白花蛇舌草-半枝莲原药材配伍的临床应用进行了综述。
第二章采用不同极性溶剂(水、70％乙醇、混合有机溶剂即乙醇:乙酸乙酯=1:1)对白花蛇舌草-半枝莲原药材三种常见配比(1:1、1:2、2:1)进行提取,采用不同比例的乙醇溶剂对白花蛇舌草和半枝莲单药材进行提取,并采用紫外分光光度法和Folin-Ciocalteu比色法测定了提取物总黄酮和总酚含量。
第三章采用四种化学模型研究了白花蛇舌草和半枝莲原药材配伍提取物的抗氧化及清除自由基活性。结果表明:不同溶剂提取物对抗氧化及清除自由基能力以及总黄酮、总酚含量有较大影响,其中70％乙醇提取物抗氧化活性及总黄酮、总酚含量均较高,表明70％乙醇能有效地提取白花蛇舌草-半枝莲原药材中的活性成分。
第四章选择抗氧化活性相对较强的70％乙醇提取物为考察对象,研究原药材不同配伍比例对抗氧化活性的影响；采用SPSS统计软件,分析提取物抗氧化活性与总黄酮含量之间的相关性。结果表明,原药材不同配伍比例的变化对其抗氧化活性及化学成分均有较大影响。其中1:1配比清除DPPH自由基能力>清除·OH>螯合能力>还原能力,提示当原药材按等比例配伍时利于具有清除自由基能力的活性成分的溶出；1:2配比螯合能力>清除-OH能力>清除DPPH能力>还原能力,2:1配比螯合能力>清除DPPH能力>清除·OH能力>还原能力,二者螯合能力较强,说明当原药材以非等比例配伍时利于提取某些具有螯合能力的化学成分,1:2也具有很强的清除自由基能力,这可能与其总黄酮含量高有关:提取物还原能力相差不大,表明不同配伍比例对其还原能力影响不大。其中,配比1:2具有很强的螯合、清除·OH、DPPH及还原能力,且总黄酮含量最高,所以认为1:2配比抗氧化活性相对较强。
第五章采用等高线图解分析法研究了白花蛇舌草黄酮类物质与半枝莲黄酮类物质按不同比例配伍的组方抗氧化能力的作用方式,并采用RP-HPLC对各样品进行表征,探讨配伍对各样品抗氧化活性及化学组成的影响。结果表明,不同组分配伍对其抗氧化活性有很大影响,五个配比样品(1:1、2:1、1:2、3:1和1:3)在清除DPPH自由基和总抗氧化模型中均表现为协同增效作用,而在还原能力模型中表现为相加作用。组分配伍后没有出现新物质,但对样品共有峰含量有很大差异。
白花蛇舌草;半枝莲;原药材配伍;组分配伍;抗氧化活性;清除自由基
南昌大学
硕士
营养与食品卫生学
曹树稳
2010
中文
R289.2
51
2010-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）