离子注入选育高效利用木糖生产L(+)-乳酸的米根霉
L(+)—乳酸(LA)是一种多用途的精细化学用品，广泛用于食品及医药领域。利用L(+)—乳酸聚合生产生物可降解塑料，性能优良、环境友好，作为目前广泛应用的石油基塑料的替代品，具有巨大发展潜力。然而，L(+)—乳酸的生产成本是制约聚乳酸生物材料广泛应用的瓶颈。
廉价原材料的高效利用是降低L(+)—乳酸成本的一个关键因素，广泛存在的纤维类物质是自然界最廉价的原材料。纤维类物质高效利用的关键在于纤维类物质的水解以及水解产物中木糖的利用，本文针对离子束修饰米根霉提高木糖的利用率发酵生产L(+)—乳酸进行研究。
本论文对出发菌株米根霉RLC41-6利用木糖生产L(+)—乳酸的发酵工艺进行优化和代谢通量分析。初步确定其发酵条件(g/L)：木糖50，氮源(NH4)2SO43，无机盐ZnSO4·7H2O0.15，KH2PO40.5，MgSO4·7H2O0.75，中和剂CaCO360，接种量5％，装液量20％。代谢通量分析结果表明，丙酮酸节点为关键节点。
采用离子注入技术选育高效利用木糖生产L(+)—乳酸的米根霉。确定了合适的N+离子诱变参数：能量10keV、剂量1.04×1015～1.56×1015ions/cm2，经过多轮离子注入处理，筛选到高效利用木糖生产L(+)—乳酸的菌株RQ4012，并对该菌连续传代培养，表明具有较好的遗传稳定性。
对诱变菌株RQ4012含木糖底物发酵工艺进行研究。在以木糖为唯一底物时，RQ4012发酵最佳条件：木糖10％，生理盐水浸泡孢子9h,(NH4)2SO43g/L，接种量4％，中和剂CaCO36％，装液量20％，温度37℃，转速200r/min。在进行葡萄糖木糖混合糖发酵时，菌株优先利用葡萄糖，当葡萄糖耗尽时，再加速利用木糖进行菌体的二次生长和产酸。
米根霉
中国科学院合肥物质科学研究院
硕士
生物物理
余增亮
2007
中文
TQ921
70
2011-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）