沙葱生殖生长期生殖器官和不同储藏期种子的盐溶蛋白PAGE研究
沙葱是百合科葱属的多年生旱生植物，因为沙葱的特殊生长环境，一直以来占生产和消费的比例微乎其微，所以在研究上与其它农作物存在很大差距。迄今，沙葱的研究仅在营养成分、组织培养、染色体及核型分析、花的解剖结构以及种子萌发特性方面有些报道，但对沙葱种子蛋白质的研究几乎为零。
本实验通过对沙葱种子各蛋白质的含量、盐溶蛋白的提取条件、盐溶蛋白最佳电泳技术以及沙葱整个生长发育时期盐溶蛋白的研究，确定了沙葱种子中各蛋白质的含量，盐溶蛋白的最佳提取条件，盐溶蛋白的最佳电泳技术和整个生长发育时期沙葱的变化情况，为其应用提供技术指导并进一步揭示沙葱种子盐溶蛋白在种子形成、发育、休眠、萌发过程中的作用机理，这对完善生物学研究有重要意义，并为开发利用这一特色资源奠定理论基础。
本实验针对沙葱种子蛋白及其在发育过程中的变化得出以下结论：
（1）沙葱种子中盐溶蛋白质含量是8.95 g·100g-1，水溶蛋白质含量是1.77g·100g-1。
（2）沙葱种子盐溶蛋白最佳提取条件为：盐溶液质量分数1％，静置时间4h，稀释比为1：9。
（3）沙葱种子盐溶蛋白电泳技术最佳工艺：30％H2O2用量/1ml胶液是5μL，胶浓度是13％，交联度是4％，加样量是20μL和25μL。电极缓冲液pH是3.5，电泳电压为先低再高再低。
（4）沙葱的生殖生长期的生殖器官，包括现蕾期，开花期和成熟期，其盐溶蛋白PAGE的表达是不一样的，随着各个时期的出现，谱带也发生着变化。
（5）沙葱种子进入储藏期，前期盐溶蛋白谱带有变化，直到储藏后期盐溶蛋白谱带趋于稳定，不在变化。
生殖器官;盐溶蛋白;种子萌发;解剖结构
内蒙古农业大学
硕士
蔬菜学
郝丽珍
2009
中文
S633.9;S603.2
35
2009-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）