海南省槟榔产业链优化研究
槟榔(ArecacatechuL.)属棕榈科(Palmae)槟榔属植物槟榔的种子，又名仁频、宾门、宾门药饯、白槟榔等，主产于印度、印度尼西亚、孟加拉国和中国等国家。槟榔在我国种植已有一千多年的历史，在福建、台湾省南部、广东、广西、海南及云南南部均有栽培。槟榔用途广泛，主要用于食用，在亚洲的许多地区，均有嚼食槟榔的习惯。槟榔还是重要药用植物之一，其果、种子、皮、花均可入药，被称为我国四大南药之首。此外，还可用于制作保健饮料、营养食(药)品，果皮可用于提取单宁等。
海南有近千年种植槟榔的历史，自然条件得天独厚，产量高，质量好，海南槟榔产量约占中国大陆产量的99％。经国家批准，槟榔在海南已被列入生态经济林树种；2006年槟榔种植面积79.6万亩，产量7.48万吨。槟榔作为海南省热带作物中仅次于橡胶的第二大产业，也是海南省第二大经济作物，在海南省广泛种植，是海南省东部、中部和南部山区200多万农民的主要经济来源之一。
海南槟榔由于深加工技术滞后，长期以来主要作为湖南槟榔加工业的原料基地。湖南槟榔10多年来迅速拓展成为一个拥有相当规模的产业，其产品不仅风靡湖南各地，而且还打进上海、武汉、广州、台湾、深圳等地，甚至还返销海南。而2006年海南槟榔产值仅约为湖南的1/3，这种状况极大的制约了海南槟榔产业的发展壮大。本文从槟榔产业布局入手分析造成这种现象的原因，应用SWOT理论综合比较海南和湖南发展槟榔产业的自然条件、经济条件、技术条件、社会条件等因素，认为产业经济政策的不明确是导致这个问题的根本原因。在是否将槟榔作为海南农业主导产业之一的问题上，长期存在不同意见，产业政策长期不明确，产业发展缺乏有力的政策支持，并进一步造成海南槟榔产业链的短缺。产业政策不明确，槟榔生产缺乏必要的指导和行业管理，甚至没有全省规模的行业协会；槟榔生产随行就市，大部分生产处于粗放管理阶段，集约经营缺乏，规模效益没有发挥出来。同时，由于缺乏政策扶持和政府引导支持，也导致了产业链节点企业的数量少，规模小，主要从事槟榔的生产环节和初加工环节，以生产干果和鲜果为主，价值增值空间大的深加工和品牌销售环节短缺，不能起到带动发展的作用。
因此，如何利用海南的地区优势和原材料生产优势，推动海南槟榔产业的发展，将其打造为海南农业的主导产业，并带动相关产业的发展，促进海南经济的发展和人民生活水平的提高，成为了一个迫切需要解决的问题。本文拟从产业链的视角分析海南槟榔产业发展的现状，并给出相应的政策建议。研究从解决第一个问题入手，首先分析海南农业将槟榔产业作为主导产业发展的必要性、可行性。在解决了第一个基础性问题后，再着重应用产业链的理论，从产业产品链、组织链、技术链、信息链、资金链、外部环境，产业链构建等方面分析海南槟榔产业发展存在的问题，并提出相关政策建议，为更好的发展海南槟榔产业提供参考。
海南省;槟榔;经济作物;槟榔产业;产业链优化
华中农业大学
硕士
农业经济管理
王雅鹏;张俊飚
2008
中文
F327
55
2009-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）