武汉市蔬菜供应链主体纵向协作影响因素分析
近年来，蔬菜产业已经发展成为武汉市农业经济的第一大产业，但目前武汉市蔬菜产业发展中存在诸多问题，其中，交易方式落后，流通效率低等供应链方面的问题尤为突出。
本文采用实证研究的方法，从农户和企业(包括超市和加工企业)的层面对影响武汉市蔬菜供应链纵向协作参与主体行为决策的因素进行系统的分析。从农户的角度分析其基本特征，并对销售渠道的选择，以及影响销售途径选择的主要因素和协作销售对农户收入的影响进行了分析。
结果表明：目前武汉市菜农存在老龄化趋势、种植年限较长、受教育水平偏低、种植规模偏小、分散性大等特点；武汉市菜农销售蔬菜的方式仍以通过贩运商销售为主，协作销售所占比重较小；农户选择销售途径时主要考虑价格因素、信任因素和便捷因素，其中首选价格因素；协作能有效提高农户的经营收入，大部分农户都愿意接受纵向协作销售模式。农户参与协作的决策受其个人特征、种植特征和销售特征的影响，包括菜农的年龄、受教育程度、种植规模、蔬菜种植占家庭收入的比重、种植经验、蔬菜销售及时性、菜农对销售方式的满意程度以及客户的固定性。
对企业有关分析结果表明：企业特征、交易成本、产品特性、产品市场环境、企业的心理预期是影响企业协作行为决策的重要因素，其中企业特性和交易成本的显著水平最高。企业规模越大，交易成本越低，参与纵向协作的可能性就越大。其次是产品类型。受蔬菜易损性特征影响，企业对叶菜、果菜、根菜参与协作的可能性逐步降低；然后是对原材料的要求、市场价格和企业的心理预期。企业对蔬菜的质量要求越高，参与合作的可能性就越大；价格波动越大，生产企业参与蔬菜供应链协作的可能性越小；企业和农户心理预期的一致性程度越高，企业和农户进行协作的可能性越大，协作关系也越稳定。
基于对农户和企业层面影响蔬菜供应链纵向协作因素的分析，本文提出了优化武汉市蔬菜供应链纵向协作的思路，并从加强蔬菜基地与合作组织建设，加大供应链投入力度，培植蔬菜龙头企业等方面提出了相应的对策建议。
蔬菜产业;供应链;纵向协作模式;影响因素分析;销售模式;武汉市
华中农业大学
硕士
农业经济管理
曹明宏;王雅鹏
2008
中文
F326.13(263)
54
2009-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）