用CNCPS评定反刍动物饲料营养价值
本研究用净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)方法分析了23种反刍动物饲料的蛋白质组分和碳水化合物组分，将测定结果与体外培养技术测定的可利用粗蛋白(uCP)进行比较，以探讨用CNCPS方法来评定反刍动物饲料营养价值。
试验一用CNCPS的方法测定了23种饲料的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、木质素、淀粉、总CHO和CP、非蛋白氮(NPN)、可溶性粗蛋白(SCP)、中性洗涤不溶蛋白(NDIP)、酸性洗涤不溶蛋白(ADIP)。根据CNCPS对蛋白分类的方法计算出蛋白质组分PA、PB1、PB2、PB2、PC；根据CNCPS对碳水化合物的分类方法计算出碳水化合物组分CA、CB1、CB2、CC。
试验二以装有永久性瘤胃瘘管的山羊作为瘤胃液的供体，根据赵广永和Lebzjen(2000)的体外培养技术测定23种饲料的小肠可利用粗蛋白质(uCP)。
用CNCPS的蛋白质组分和碳水化合物组分与uCP进行比较，结果表明，反刍动物饲料CNCPS蛋白质组分和碳水化合物组分与uCP有显著的回归关系:
uCP(％)=0.517×PA+0.388×PB1+0.775×PB2+1.720×PB3+3.305×PC+4.110R2=0.94,n=23,p＜0.01uCP(％)=-0.302×CA-0.586×CB1-0.592×CB2-0.479×CC+57.244R2=0.91,n=23,p＜0.001本试验的结果表明，CNCPS蛋白质和碳水化合物组分(PA，PB1，PB2，PB3，PC，CA，CB1，CB2，CC)与可利用粗蛋白有很好的相关关系，因此，可以通过分析饲料的化学成分，用饲料的CNCPS蛋白质和碳水化合物组分来预测到达小肠的可利用粗蛋白，评定反刍动物饲料营养价值。
CNCPS评定;反刍动物;饲料营养;蛋白质组分;碳水化合物;山羊
广西大学
硕士
动物营养与饲料科学
杨膺白
2008
中文
S827.5
71
2008-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）