茶籽饼和香蕉叶对瘤胃微生物的调控
试验目的：广西地区存在大量的茶籽饼和香蕉叶没被利用，但是茶籽饼和香蕉叶中存在丰富的营养物质。而且茶籽饼含有的茶皂素和香蕉叶中存在的单宁酸，只要添加量适当就可以对瘤胃微生物起到调节的作用，可以控制瘤胃原虫的数量。本试验就是为了探讨茶籽饼和香蕉叶对瘤胃微生物的调控作用，和适合的添加量。
试验方法：本试验采用瘤胃液体外培养的方法，装在特制的有刻度的注射器中在39℃的水浴中培养。添加的茶籽饼和香蕉叶分别设置4个浓度，分别培养四个不同的时间。在培养结束后测定培养液的pH值，产气量，氨态氮浓度，微生物蛋白的浓度和原虫数量观察各浓度组培养不同的时间后与对照组相比较的变化情况。
试验结果：通过观察各测定值与对照组之间的变化可以看出，添加了茶籽饼和香蕉叶后。pH值有了明显的下降，但是茶皂素的最大的浓度组已经超过了正常的瘤胃微生物环境的pH值；产气量在前期都有了明显的下降，但是添加香蕉叶的高浓度试验组可能是消除了过多的瘤胃微生物，使得瘤胃内对饲料的发酵活动产生了影响，所以产气量有所降低；氨态氮的含量也有了明显的下降，但是添加香蕉叶后单宁酸的含量不能高于0.4％，否则将会使氨态氮的量低于最适的浓度。添加茶籽饼的试验各组除茶皂素为0.8％，培养12小时组超过了最适浓度组外，其他的试验组都在最适范围内，都能起到控制氨态氮的作用；微生物蛋白也随着茶籽饼和香蕉叶添加量的增加而增加，而且添加茶籽饼的实验组提高的更多：瘤胃原虫数量在添加茶籽饼和香蕉叶后与对照组相比也有了很大程度的降低，但是由于香蕉叶中的单宁酸在培养后期开始失效，所以原虫的数量变化不大。
结论：在添加茶籽饼和香蕉叶以后，各浓度组在培养不同的时间后，各个数据都有了预期的结果，降低了pH值、氨态氮浓度、原虫数量。增加了产气量、微生物蛋白的浓度。虽然有部分试验组对各个数据影响超过了最适的范围，但是只要控制在合适的范围，都能起到很好的调控作用。
茶籽饼;香蕉叶;瘤胃微生物;茶皂素;单宁酸;调控作用;添加量
广西大学
硕士
动物营养与饲料科学
王士长
2008
中文
S816.2
47
2008-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）