陕西省饲料产品中牛羊源性成分的检测及调查
20世纪80年代中期，英国某地发现了第一个疯牛病病例，以后在英国较大规模出现，后来甚至波及邻国。疯牛病的流行给世界养牛业、饲料工业、牛肉及其产品都造成了严重影响和损失，同时本病也严重地威胁着人类的生命和健康。而含牛羊源性成分饲料的使用，一直被认为是疯牛病传播的主要途径，因此检测饲料产品中的牛羊源性成分就成为了防治疯牛病感染和流行的重要手段。
本试验是依据“农业部关于印发《2005年全国饲料质量安全监测计划》和《2005年反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测计划》的通知”及有关文件精神，由农业部饲料质检中心(西安)具体完成，应用实时荧光定量PCR检测方法对陕西省七个地市的生产、经营和使用环节反刍动物饲料产品和动物源性饲料产品(原料)进行了检测调查。结果表明，235家反刍动物养殖场(户)合格率为98.72﹪；53家饲料生产企业合格率为96.22﹪；40家饲料经营企业合格率为100﹪；合计抽查328家饲料企业(场、户)，总合格率为98.47﹪。
饲料产品检测结果表明，400批次反刍动物饲料产品和动物源性饲料产品合格率为98.75﹪。其中反刍动物饲料产品364批次，合格率为98.63﹪；动物源性饲料产品36批次，合格率为100﹪。而其中不合格的5批次产品，2批次为牛羊用浓缩饲料，3批次为牛用浓缩饲料。其中2批次样品牛羊源性成分均检出，3批次样品仅检出牛源性成分。
结合前两年牛羊源成分的检测结果分析表明，陕西省饲料产品的质量逐年不断提高，饲料企业的质量意识也在不断加强，但仍有个别企业违规使用牛羊源性成分，而部分养殖户法规知识欠缺，尚需进一步加强宣传和监督，切断一切传播途径，严防疯牛病发生。
陕西省;动物源性饲料产品;牛羊源性成分;检测方法;反刍动物饲料;产品合格率;批次;疯牛病;饲料企业;浓缩饲料;监测计划;质量意识;饲料生产企业;实时荧光定量;农业部;牛羊源成分;动物养殖场;质量安全;质检中心;英国
西北农林科技大学
硕士
兽医学
王建华;高巨星
2006
中文
S816.48
35
2007-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）