凡纳滨对虾幼虾对生物素、烟酸、叶酸和胆碱需要量的研究
本研究评估了凡纳滨对虾幼虾对生物素、烟酸、叶酸及胆碱的需要量，并探讨对其生长性能、饲料利用、体组成成分、血液指标、非特异性免疫功能的影响。实验结果如下： 1.以生物素含量为0.068、0.41、0.91、1.96、4.62和9.38mg/kg的六组饲料投喂初始质量为1.03g凡纳滨对虾8周，每组饲料3个重复，每个重复40尾。研究饲料中添加生物素对凡纳滨对虾生长表现、饲料系数、全虾营养成分、血清生化指标和抗氧化能力的影响。结果显示，饲料中添加生物素能显著提高凡纳滨对虾的增重率（WG）、特定生长率（SGR）、饲料效率（FE）和蛋白质效率（PER）（P<0.05），对照组（未添加生物素组）蛋白质沉积率（PPV）最低，但与其他组差异不显著（P>0.05）。各组成活率和体成分均无显著性差异（P>0.05）。添加生物素对血清的总抗氧化力（T-AOC）、过氧化氢酶（CAT）和乙酰辅酶A羧化酶（Acetyl-CoA carboxylase，ACC）活力有显著性提高（P<0.05），但对血清中超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛（MDA）含量无显著性影响（P>0.05），同时对血清总蛋白（TP）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）影响不显著（P>0.05）。随着饲料生物素水平的升高，凡纳滨对虾肝胰腺中的生物素水平显著升高（P<0.05），而血清中ACC在生物素为4.62mg/kg时达到最高（P<0.05）。综合本试验结果，以凡纳滨对虾饲料效率为评价指标，通过折线模型分析得到凡纳滨对虾幼虾生物素需求量为0.72mg/kg。 2.以烟酸含量为10.93、65.78、121.15、203.42、387.52和769.28mg/kg的六组饲料投喂初始质量为0.80g凡纳滨对虾8周，每组饲料3个重复，每个重复40尾。研究饲料中添加烟酸对凡纳滨对虾生长表现、饲料系数、全虾营养成分、血清生化指标和抗氧化能力的影响。结果显示，饲料中添加烟酸能显著提高凡纳滨对虾的增重率（WG）、特定生长率（SGR）、饲料效率（FE）、蛋白质效率（PER）和蛋白质沉积率（PPV）（P<0.05）。各组成活率和体成分均无显著性差异（P>0.05）。饲料中添加烟酸对血清总蛋白（TP）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）均无显著性影响（P>0.05）。添加烟酸显著影响了血清中过氧化氢酶（CAT）和溶菌酶的活力（P<0.05），但对血清的超氧化物歧化酶（SOD）活力无显著影响（P>0.05）。综合本试验结果，以凡纳滨对虾特定生长率为评价指标，通过折线模型分析得到凡纳滨对虾幼虾烟酸需求量为109.55mg/kg。 3.以叶酸含量为1.23、2.53、3.37、5.15、9.43和16.74mg/kg的六组饲料投喂初始质量为0.33g凡纳滨对虾8周，每组饲料3个重复，每个重复30尾。研究饲料中添加叶酸对凡纳滨对虾生长表现、饲料系数、全虾营养成分、血清生化指标和抗氧化能力的影响。结果显示，饲料中添加叶酸对凡纳滨对虾的增重率（WG）、特定生长率（SGR）、饲料效率（FE）、蛋白质效率（PER）和蛋白质沉积率（PPV）均无显著影响（P>0.05），但对照组均最低。各组成活率和体成分均无显著性差异（P>0.05）。饲料中叶酸水平对血清中总蛋白（TP）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）影响不显著（P>0.05）。添加叶酸对血清的超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）活力和总抗氧化力（T-AOC）无显著影响（P>0.05）。综合本试验结果，以实用饲料投喂凡纳滨对虾幼虾无需额外添加叶酸。 4.以胆碱含量为1317、1721、2336、3294、5421和9495mg/kg的六组饲料投喂初始质量为0.30g凡纳滨对虾8周，每组饲料3个重复，每个重复30尾。研究饲料中添加胆碱对凡纳滨对虾生长表现、饲料系数、全虾营养成分、血清生化指标和抗氧化能力的影响。结果显示，饲料中添加胆碱能显著提高凡纳滨对虾的增重率（WG）、特定生长率（SGR）、饲料效率（FE）、蛋白质效率（PER）和蛋白质沉积率（PPV）（P<0.05）。各组成活率和体成分均无显著性差异（P>0.05）。饲料中添加胆碱对血清总蛋白（TP）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）均无显著性影响（P>0.05）。添加胆碱对肝胰腺及血清的超氧化物歧化酶（SOD）活力、过氧化氢酶（CAT）活力和总抗氧化力（T-AOC）无显著影响（P>0.05），但均能显著降低肝胰腺和血清的丙二醛（MDA）含量（P<0.05）。综合本试验结果，以凡纳滨对虾增重率为评价指标，通过折线模型分析得到凡纳滨对虾幼虾胆碱需求量为3254.1mg/kg。
凡纳滨对虾;维生素;生长性能;需要量
宁波大学
硕士
水产养殖
周歧存
2014
中文
S968.22
69
2015-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）