内蒙古非粮油脂植物资源调查及五种植物油脂理化性质分析
随着全球能源危机的加剧，生物柴油作为替代石化燃料的理想能源备受关注，其原料的开发成为全球研究的热点。非粮柴油植物因其可持续供应且不威胁粮食安全而具有较大的开发潜力。因此，掌握我国非粮柴油植物资源状况，选择出性质良好的种类，对其综合开发利用具有重要意义。本研究在查阅大量文献的基础上，以内蒙古非粮油脂植物为研究对象，对其中150种含油量在10.00%以上的植物进行了系统的野外调查，采集标本、种子，并获取野外调查数据，筛选出22种适宜在内蒙古进一步开发利用的非粮油脂植物。并参照国标对其中5种性状良好的植物进行了种仁油理化性质及脂肪酸成分的分析。具体研究结果如下： ⑴重点调查的内蒙古非粮油脂植物共150种，隶属于42科106属，分别占内蒙古种子植物科的35.90%，属的14.66%，种的6.30%。内蒙古非粮油脂植物种类相对贫乏，科属水平相对丰富。 ⑵优势科9科，分别为蔷薇科、十字花科、菊科、唇形科、忍冬科、藜科、松科、桦木科、豆科。9个优势科所包含的油脂植物种类占总数的59.33%。 ⑶分布区类型具有多样性，科的分布区类型以世界分布型所占比例最大，属的分布区类型以温带分布属占绝对优势。 ⑷非粮木本油脂植物82种，非粮草本油脂植物68种，分别占总数的54.67%和45.33%。木本和草本油脂植物比例差异不大，但草本植物具有开发优势。菊科苍耳、鸢尾科马蔺及茄科天仙子是内蒙古具有开发优势的草本油脂植物资源。 ⑸中生植物占优势，共129种，占总数的86.00%。旱生植物20种，占总数的13.33%,湿生植物1种，占总数的0.67%。虽然旱生油脂植物种类少，但在荒漠化严重的内蒙古，旱生油脂植物应用价值大。 ⑹内蒙古非粮油脂植物在全区的分布表现为东北部分布密集，西部分布稀疏。含油量较高的一些植物分布于水热条件较好的东部地区。但在分布稀疏区，分布有少数具有开发潜力的油脂植物。 ⑺内蒙古已开发的柴油植物种类少，仅文冠果一种。待开发的潜力油脂植物较多，共22种，分别为毛榛、西伯利亚杏、蒙古扁桃、柄扁桃、水栒子、蕤核、文冠果、华北卫矛、元宝槭、大果榆、风花菜、四棱荠、牛心朴子、马蔺、苍耳、天仙子、骆驼蓬、沙芥、香唐松草、播娘蒿、桔梗。 ⑻毛榛、柄扁桃、西伯利亚杏、蒙古扁桃、元宝槭五种种仁油理化性质优良。其含油量均达到30.00%以上，碘值均小于120 g/100 g，十六烷值大于47，毛榛、柄扁桃、西伯利亚杏、蒙古扁桃酸值均小于1 mg/g，属于低酸值油脂，蒙古扁桃皂化值最佳。五种种仁油碳链长度均集中在C14～C22之间，三烯脂肪酸小于12.00%，四烯及四烯以上脂肪酸小于1.00%。从生物柴油原料油角度考虑，蒙古扁桃种仁油的理化性质最优，其次为毛榛、西伯利亚杏、柄扁桃，最后为元宝槭。
非粮油脂植物资源;植物油脂;理化性质;能源危机
内蒙古农业大学
博士
野生动植物保护与利用
刘果厚
2013
中文
Q949.93
105
2013-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）