蒙古韭主要生物学特性及生理基础的研究
本研究以乌拉泊野生状态下蒙古韭为实验材料，对其生长发育的生境小气候、物候期、形态生物学、理化性质、内源激素等方面进行了研究，其结果表明：
1、蒙古韭返青期为3 月30 日左右，4 月14 日左右开始展叶，到4 月19 日，蒙古韭已进入完全展叶期，6 月3 日左右新叶萌发，也同时伴随即将抽薹的过程，蒙古韭进入开始抽薹期。6 月8 日后进入完全抽薹期，2—3 周后，蒙古韭进入现蕾期，1 周后进入初花期，2 周后盛花期，到8 月上旬进入终花期，部分开始结实，花期长达一个月左右。
但由于气候等因素，未能观测到蒙古韭种子成熟的各个时期。蒙古韭花粉的活力在25 ℃时高于18 ℃，盛花期花粉活力最高，在盛花期，气温于20～25 ℃时授粉效果最佳。种子千粒重为3.41 g，新采种子室内发芽率较高，达90%，保存一年后，发芽率上升到97%，第三年有所下降，但仍保持在90%以上，但蒙古韭种子实生苗的出苗率却都低于40%。
2、蒙古韭从返青期到抽薹期可溶性糖和淀粉的变化趋势较为接近，在整个生育期呈下降趋势，不同时期呈现规律性的波动变化，并且在抽薹期有略微上升，大量抽薹时可溶性糖及淀粉含量降低。在整个生育期内还原糖含量呈现升-降-升-降的规律的波动变化，并且在抽薹期达最大值，标志着植株从营养生长转向生殖生长。从返青期开始，蒙古韭叶片中蛋白质含量降低，现蕾期前降低到最低值，整个生长发育过程呈下降趋势。
本实验表明：整个生长发育过程中蛋白质含量高不利于抽薹开花，但对植物的营养生长有促进作用。蒙古韭从萌发期到现蕾期，叶绿素含量都较高，并且随着物候变化呈现规律性的波动。在蒙古韭整个生长发育过程中，过氧化物酶（POD ）和α—淀粉酶在不同的生育期有不同的变化，并且与物候、生长状态、温度、降水具有极大的相关性，表现为在萌发期，两种酶类的活性较强，抽薹前期过氧化物酶（POD ）酶活性上升，而α—淀粉酶则是下降。
3、蒙古韭在整个生育期叶片中IAA的含量高于ABA、GA3，叶片中高含量的IAA能促进植物的生长发育，相对高含量的GA3和ABA 在抽薹开花时起促进作用，但不利于营养生长。IAA/GA3 比值较高时有利于植株自身生长发育及花的形态建成；ABA/IAA比值较高时有利于生长及从营养生长向生殖生长的转变；而ABA/GA3 比值较高时有利于营养器官分化，在蒙古韭营养生长中发挥着重要作用，但不利于植物的抽薹开花。
蒙古韭;生物学特性;理化性质;内源激素
新疆农业大学
硕士
蔬菜学
张亚平;高杰
2010
中文
S633.3;S601
2012-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）