饲粮半胱氨酸水平对梅花鹿仔鹿生长发育的影响
近年，中国梅花鹿养殖量持续增长，完善的饲养标准及健康的养殖方式极为重要。仔鹿易应激导致生长受阻。半胱氨酸（Cys）具有抗应激和促生长等功能。因此，本文通过饲养试验、消化试验和血清试验，研究饲粮半胱氨酸水平对梅花鹿仔鹿生长发育的影响。为梅花鹿仔鹿饲养标准完善及健康养殖提供参考。 试验一：饲粮Cys水平对离乳期梅花鹿生长性能、瘤胃发酵、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响。16头3月龄雄性梅花鹿分4组，对照组（Ⅰ组）饲喂Cys水平为2.8g/kg的基础饲粮，试验组饲喂Cys水平为4.8（Ⅱ组）、6.8（Ⅲ组）和10.8g/kg（Ⅳ组）的试验饲粮，试验期45d。与Ⅰ组相比，1）Ⅱ组和Ⅳ组有机物（OM）和干物质（DM）表观消化率显著提高（Plt;0.05），Ⅳ组中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著提高（Plt;0.05）；2）Ⅱ组和Ⅳ组血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高（Plt;0.05），各组血清丙二醛（MDA）含量显著降低（Plt;0.05）；3）Ⅱ组瘤胃液异丁酸、异戊酸和戊酸浓度显著提高（Plt;0.05）；4）Ⅱ组瘤胃液游离Met、Ser、Lys和His浓度显著降低（Plt;0.05）；5）Ⅱ组血清游离Asp和氨浓度显著降低（Plt;0.05）。综上，本试验条件下，饲粮Cys水平为4.8g/kg时可显著提高离乳期梅花鹿DM和OM表观消化率、抗氧化能力，有利于瘤胃发酵。 试验二：饲粮Cys水平对越冬期梅花鹿仔鹿生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响。16头5月龄雄性梅花鹿，试验设计同上，试验期60d。与Ⅰ组相比，1）Ⅱ组和Ⅳ组钙表观消化率显著提高（Plt;0.05），各组磷、Cys、Gly、Lys、Thr、Val、Ile、Leu、Phe、Asp、Tyr、His和Ala表观消化率显著提高（Plt;0.05）；2）各组血清谷草转氨酶活性和总蛋白（TP）含量显著降低（Plt;0.05），Ⅱ组和Ⅲ组血清谷丙转氨酶活性显著降低（Plt;0.05），Ⅱ组和Ⅲ组血清葡萄糖含量显著升高（Plt;0.05）；3）Ⅱ组血清CAT和GSH-Px活性显著提高（Plt;0.05），Ⅱ组和Ⅲ组血清MDA含量显著降低（Plt;0.05）；4）各组血清Cys浓度显著降低（Plt;0.05）。综上，本试验条件下，饲粮Cys水平为4.8g/kg时，可提高越冬期梅花鹿钙、磷和氨基酸表观消化率，提高机体抗氧化能力。 试验三：饲粮添加过瘤胃半胱氨酸（RPCys）对育成期梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响。将12头7月龄雄性梅花鹿分为4组。对照组（Ⅰ组）饲喂基础饲粮，试验组饲喂添加1.25（Ⅱ组）、2.50（Ⅲ组）和5.00g/kg（Ⅳ组）RPCys的试验饲粮，试验期127d。与Ⅰ组相比，1）Ⅲ组TWG和ADG显著提高（Plt;0.05），Ⅲ组F/G显著降低（Plt;0.05）；2）各组CP、钙和磷表观消化率显著提高（Plt;0.05），Ⅲ组EE、DM和OM表观消化率显著提高（Plt;0.05）；3）各组Cys、Met、Ser、Lys、Thr、Val、Ile、Leu、Arg、Phe、His、Asp、Tyr、Glu、Ala和Pro表观消化率显著提高（Plt;0.05）；4）Ⅲ组血清TP含量显著提高（Plt;0.05）；5）Ⅲ组血清CAT活性显著提高（Plt;0.05），各组MDA含量显著降低（Plt;0.05）；6）Ⅲ组血清牛磺酸、Ser、Asp和Glu浓度显著提高（Plt;0.05）。综上，本试验条件下，饲粮中RPCys适宜添加量为2.50g/kg。 综上，本试验条件下，饲粮Cys水平为4.8g/kg时有利于离乳期、越冬期梅花鹿的生长发育；饲粮添加2.50g/kgRPCys有利于育成期梅花鹿的生长发育。
梅花鹿;半胱氨酸;生长性能;营养物质表观消化率;血清生化指标
中国农业科学院
硕士
野生动植物保护与利用
王凯英
2022
中文
S825.4
2023-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）