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目录
主要符号对照表
第一章绪论
1.1 藜麦
1.1.1 藜麦的营养成分与生物活性物质
1.1.2 藜麦的生物活性
1.1.3 藜麦产品开发现状
1.2 肥胖概述
1.2.1 脂肪组织
1.2.2 3T3-L1前脂肪细胞的研究进展
1.3 植物多糖研究概述
1.3.1 植物多糖的提取及分离纯化及应用
1.3.2 藜麦多糖的结构研究
1.3.3 多糖的减肥活性研究
1.4 转录组学分析
1.5 研究背景及目的意义
1.6 研究内容及技术路线
1.6.1 研究内容
1.6.2 技术路线
第二章藜麦多糖提取及分离纯化
2.1 引言
2.2 实验材料与仪器
2.2.1 材料与试剂
2.2.2 仪器与设备
2.3 实验方法
2.3.1 藜麦粗多糖的提取
2.3.2 糖含量的测定
2.3.3 藜麦粗多糖的纯化
2.4 结果与讨论
2.4.1 藜麦多糖含量
2.4.2 DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换层析
2.4.3 Sephacry1S 300 HR凝胶过滤层析
2.5 本章小结
第三章藜麦多糖结构鉴定
3.1 引言
3.2 材料与设备
3.2.1 材料与试剂
3.2.2 仪器与设备
3.3 实验方法
3.3.1 多糖的纯度鉴定及分子量测定
3.3.2 扫描电镜(SEM)
3.3.3 单糖组成测定
3.3.4 甲基化测定
3.3.5 红外光谱检测(FT-IR)
3.3.6 核磁鉴定
3.4 结果与讨论
3.4.1 纯度鉴定与分子量的测定
3.4.2 扫描电镜分析
3.4.3 单糖组成分析
3.4.4 多糖红外光谱分析(FT-IR)
3.4.5 甲基化分析
3.4.6 核磁共振鉴定分析
3.5 本章小结
第四章藜麦多糖对3T3-L1细胞分化的影响
4.1 引言
4.2 材料与设备
4.2.1 材料与试剂
4.2.2 仪器与设备
4.2.3 引物及序列
4.3 实验方法
4.3.1 3T3-L1细胞复苏及培养
4.3.2 MTT法检测样品浓度对细胞活性的影响
4.3.3 细胞分化实验
4.3.4 油红O染色法
4.3.5 细胞甘油三酯积累情况
4.3.6 蛋白质印迹法检测
4.3.7 3T3-L1前脂肪细胞相关基因表达测定
4.3.8 凝胶成像及数据分析
4.4 结果与讨论
4.4.1 藜麦多糖对小鼠3T3-L1前脂肪细胞分化过程的影响
4.4.2 小鼠3T3-L1前脂肪细胞分化甘油三酯积累情况
4.4.3 细胞分化相关基因 mRNA 表达分析
4.4.4 Westren blotting分析
4.5 本章小结
第五章藜麦多糖抑制3T3-L1细胞增殖的转录组学分析
5.1 引言
5.2 材料与设备
5.2.1 材料与试剂
5.2.2 仪器与设备
5.3 实验方法
5.3.1 3T3-L1细胞培养
5.3.2 藜麦多糖对3T3-L1细胞的抗增殖试验
5.3.3 转录组分析
5.4 结果与分析
5.4.1 3T3-L1细胞增殖实验
5.4.2 测序数据质控
5.4.2 比对分析
5.4.3 比对结果质控
5.4.4 基因表达分析
5.4.5 表达差异分析
5.4.6 富集分析
5.4.7 转录因子分析
5.5 本章小结
第六章全文结论
6.1 全文主要结论
6.2 创新点
6.3 展望
参考文献
附录A
致谢
作者简历