望江南种子中蒽醌类成分的提取及其抗氧化活性
望江南（SennaoccidentalisL.），拉丁文异名：CassiaoccidentalisL.豆科决明属的亚灌木或灌木植物，分布于我国东南部、南部及西南部各省区及长江以南地区，是河边滩地、村边荒地常见野生植物，其种子主要成分为蒽醌类化合物，也是含量最高的成分。本研究通过筛选不同溶剂提取望江南种子中蒽醌类成分建立紫外分光光度法体系，通过探究超声、微波提取单因素对蒽醌类成分的影响及响应面优化，通过LC-MS检测提取物的成分，并对望江南种子中有效成分的体外抗氧化活性进行测定。 1.通过索氏提取法筛选不同溶剂下提取望江南种子蒽醌的最佳试剂，试验中采用石油醚、乙酸乙酯、氯仿、正己烷、正己烷+蒸馏水、蒸馏水、乙醇等溶剂进行提取蒽醌类物质，筛选出最优提取溶剂。试验研究表明乙醇是提取望江南种子蒽醌成分最好的溶剂，毒性小，易获得，价格便宜。通过标准品及样品探索建立望江南种子蒽醌成分紫外分光光度计测试体系。 2.通过所选最佳试剂探究超声提取单因素及其响应面优化，根据单因素试验中得到，各影响因子的最优提取范围，利用Design-Expert软件设计进行提取温度、提取时间、料液比、溶剂浓度，四因素三水平的响应面优化试验，最终得到最优的提取望江南蒽醌类成分的条件，并进行最优验证。通过试验研究，结果表明乙醇浓度70%、料液比1∶20、提取温度60℃、提取时间30min蒽醌的含量最高。 3.通过所选最佳试剂探究微波提取单因素及其响应面优化，根据单因素试验中得到，各影响因子的最优提取范围，利用Design-Expert软件设计进行提取功率、提取时间、料液比、溶剂浓度四因素三水平的响应面优化试验，最终得到最优的提取望江南蒽醌成分的条件，并进行最优验证。结果表明乙醇浓度70%、料液比1:20、提取功率350W、提取时间14min蒽醌的含量最高。 4.在超声、微波有机溶剂提取下所得提取物运用LC-MS检测提取物的成分，并分析所含蒽醌类其他成分，以及所含其他化学成分的种类与数量。 5.通过超声、微波最优条件提取下蒽醌类物质进行抗氧化研究，设置不同浓度梯度，进行抗氧化研究分析所含成分的清除率。研究发现随着试验中望江南种子所提取的蒽醌类物质所涉浓度梯度范围内，DPPH自由基清除实验、FRAP、ABTS等抗氧化方法发现浓度越高抗氧化效果越好。
望江南;蒽醌类成分;超声提取;LC-MS;抗氧化活性
东北林业大学
硕士
植物学
张玉红
2021
中文
R284.2
2022-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）