全氟化合物在昆虫和双子叶植物体内的富集研究
本论文中，我们收集了14种全氟化合物（PFCs）对人体相关蛋白的毒性数据，其中包括：肝脏脂肪酸结合蛋白（L-FABP）、血清蛋白、转甲状腺素蛋白（TTR）、PPARα和PPARγ。通过PFCs与5个蛋白受体对接，我们建立了5个合理的模型，结果表明，氢键、空间位阻和口袋附近亲脂性潜力是影响结合力的关键因素，PFUnA、PFDA和PFNA对L-FABP和PPARγ都表现出了较高的毒性，PFHpA、PFNA和PFOA对血清蛋白、TTRh和PPARα具有很高的毒性，其中PFNA对5个蛋白都表现了高毒性，另外，PFOS和PFOA对5个蛋白都具有中等毒性。进一步对模型分析得出，PFCs结合蛋白（L-FABP、血清蛋白、TTR）可能是将PFCs转运到毒性相关蛋白的运载体，从而导致了疾病的产生。我们的模型也对新的PFCs的设计起到了一定的指导作用，从而降低某些疾病的发生。 在实验室条件下我们选取烟草天蛾、甜菜夜蛾、小青菜和拟南芥4个物种，将其分别暴露在全氟辛烷磺酸钾盐（PFOS）的高、中、低三个浓度的土壤培养和食物饲喂条件下。利用UPLC-MS/MS建立PFOS的检测方法，在浓度范围内，各个基质条件下均表现了良好的线性（R2gt;0.99），并且回收率在80%~110%范围内，相对标准偏差RSDlt;7.5%，表明了方法的可靠性与准确性。样品的分析结果表明，拟南芥对于PFOS的浓缩能力明显高于小青菜，烟草天蛾和甜菜夜蛾对于PFOS的富集不同于植物，当用食物中PFOS浓度为2000μg/kg左右时，两种昆虫对PFOS的浓缩能力最接近，小于这个浓度时甜菜夜蛾的浓缩能力较强，大于这个浓度时烟草天蛾表现了较强的浓缩能力。 最后，我们建立了13种PFCs在蔬菜中残留的检测方法，每个化合物在对应的线性范围内表现了良好的线性关系，检出限为0.03或0.05μg/kg，定量限为0.1μg/kg，回收率和RSD均在合理范围内。对于上海市不同区三种蔬菜的检测结果表明，PFHxDA、PFOcDA、PFUnA和PFDA为主要的残留物，检出率达到了90%，而PFHxA检出率为0，这可能与碳链长度、土壤中PFCs浓度有关。
全氟化合物;肝脏脂肪酸结合蛋白;农药残留检测;生物富集
上海应用技术大学
硕士
制药工程
开振鹏;陈珊珊
2017
中文
TQ450.263
2021-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）