ADDIE模型下本科旅游专业教学设计研究——以《现代饭店管理概论》为例
近年来，ADDIE模型在其他教育领域有广泛地应用，在国内研究中翻转课堂方面最多，但是与旅游专业的应用结合研究还很少。本文结合ADDIE模型在旅游专业课程教学中的实践与研究通过多种研究方法分析与总结适用性及其初步实践方向，有着丰富的理论意义与实践意义。 本文将ADDIE模式教学设计模型在旅游教育课程上进行应用，通过大量的文献总结多层次教育理论内涵，将现代饭店管理概论课程在教育模式上进行全新的改进。首先，以ADDIE模型的理念为研究切入点，结合旅游专业课程的独特性以及本科学生的学情，从五个要素分析、设计、开发、实施、评估出发，对课程的应用提供了实践上的借鉴和旅游教育理论上的提升。其次，进行正式研究前对相关文献进行整理与研读，结合文献研究结果设计调查与访谈问卷，正式对学生的学情和课程现状进行调研与分析，对ADDIE模型与《现代饭店管理概论》课程有针对性地进行融合与设计，将ADDIE模型的案例在本科课堂的案例进行实施教学，设置实验组与对照组，通过两组期末成绩与平时成绩以及教学效果分析与比较，将学生在实际教学过程中的学习效果与各个学习目标进行分析与研究，为旅游专业的课程的教学设计提供有效的参考。再次，将实践的《现代饭店管理概论》课程案例进行分析与和改进，将实验中涉及到每个环节的优势与劣势进行综合与改进，分析模型对教师教学方式与设计的影响，以期通过ADDIE模型在现代饭店课程中的应用转变旅游课程教学的模式与观念。同时本文也在实践教学层面上为我国本科旅游课堂教学提供实践意义和技术参考。
高等院校;旅游专业;教学设计;ADDIE模型
辽宁师范大学
硕士
课程与教学论
武传表
2021
中文
G642.0;F59-4
2021-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）