杂交黄颡鱼“黄优1号”杂种优势的初步研究
黄颡鱼是我国重要的商业水产养殖品种，味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富、肌间刺少，深受广大消费者喜爱。近年来，由于环境变化、过度捕捞等因素，黄颡鱼个体小型化加剧，种质资源衰退严重；另一方面，由于黄颡鱼苗种繁殖产业扩大而引起的近亲繁殖，导致鱼苗质量良莠不齐，抗逆性下降，使其养殖效益减小。因此，黄颡鱼养殖业迫切需要新品种的出现，杂交优势的利用已成为提高鱼产量和改进鱼品质的重要途径之一，并且在生产中已得到应用，显示出良好的应用前景。杂交黄颡鱼“黄优1号”是以三代选育的黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)为母本，二代选育的瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrusvachelli)为父本获得的杂交子代。本研究首先研究了杂交黄颡鱼“黄优1号”的最适养殖温度和养殖密度，然后通过其与父母本的生长对比、营养成分评价、遗传多样性及染菌免疫应答四个方面初步比较分析了杂交黄颡鱼“黄优1号”的杂种优势，为深入了解杂交黄颡鱼“黄优1号”的优良性状提供参考数据。主要研究结果如下： 1.杂交黄颡鱼“黄优1号”与双亲生长性能比较 首先，通过循环水养殖系统研究了杂交黄颡鱼“黄优1号”的最适养殖温度和养殖密度。结果显示：当水温高于39℃时，鱼苗的死亡率超过75%，低于11℃时进入麻木状态，几乎不进食。在14~35℃温度范围内，各养殖温度下杂交黄颡鱼“黄优1号”的增重率、特定生长率都出现先增加再下降的趋势；不同养殖密度下该鱼的最终体重、日增重及特定生长率均随养殖密度的增大而显著降低。通过回归拟合分析，可知该鱼生长最快的水温为28.95℃；放养密度为1.927kg/m3可以实现最大生产率。接着，对杂交黄颡鱼“黄优1号”及其双亲的生长情况进行对比。结果显示：经过90天相同环境下养殖，杂交黄颡鱼“黄优1号”的最终体长和最终体重均高于父母本，且杂交黄颡鱼“黄优1号”的日增重率、日增长率均显著高于母本黄颡鱼，与父本瓦氏黄颡鱼的日增长率无显著差异。通过统计分析：杂交黄颡鱼“黄优1号”体长与体重的中亲杂种优势率分别为10.67%和29.16%；超亲杂种优势率分别为4.37%和18.13%，可见杂交黄颡鱼“黄优1号”具有明显的生长杂种优势。 2.杂交黄颡鱼“黄优1号”与双亲营养成分比较 对杂交黄颡鱼“黄优1号”的肌肉营养成分进行测定，并与双亲进行比较，结果显示：杂交黄颡鱼“黄优1号”的水分含量为76.90%，粗蛋白含量为18.40%，粗脂肪和粗灰分含量分别为3.70%和1.10%，且粗蛋白含量高于黄颡鱼(15.37%)和瓦氏黄颡鱼(17.15%)。杂交黄颡鱼“黄优1号”含有17种氨基酸，氨基酸含量为16.16%，必需氨基酸为6.9%，鲜味氨基酸为6.14%，必需氨基酸指数为72.18。必需氨基酸占氨基酸总量的比例由大到小依次为杂交黄颡鱼“黄优1号”(42.70%)＞黄颡鱼(41.37%)＞瓦氏黄颡鱼(39.42%)，表明杂交黄颡鱼“黄优1号”属于优质的营养价值。 3.杂交黄颡鱼“黄优1号”与双亲遗传多样性比较 通过瓦氏黄颡鱼转录组序列筛选获得40对微卫星多态性位点，其中获得32对均能在黄颡鱼和杂交黄颡鱼“黄优1号”中稳定扩增。利用32对微卫星引物对杂交黄颡鱼“黄优1号”及双亲进行遗传多样性和亲缘关系进行分析。结果显示：杂交黄颡鱼“黄优1号”比双亲的遗传多样性高，具有的等位基因数最多(5.75)，观测杂合度最大(0.62)和PIC值最大(0.59)。杂交黄颡鱼“黄优1号”和瓦氏黄颡鱼的遗传距离(1.23)高于杂交黄颡鱼“黄优1号”和黄颡鱼的遗传距离(1.20)，低于黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼的遗传距离(1.68)。UPGMA聚类分析结果表明杂交黄颡鱼“黄优1号”和母本黄颡鱼的亲缘关系较近。 4.杂交黄颡鱼“黄优1号”与双亲抗病能力比较 通过嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)和鮰爱德华氏菌(Edwardsiellaictaluri)的染菌实验，比较分析杂交黄颡鱼“黄优1号”与双亲自交子代幼鱼的存活率、免疫相关酶活性及基因的表达情况，初步比较杂交黄颡鱼“黄优1号”与双亲的抗病能力。结果显示：注射嗜水气单胞菌后，杂交黄颡鱼“黄优1号”的存活率高于黄颡鱼，与瓦氏黄颡鱼无显著差异；注射鮰爱德华氏菌后，杂交黄颡鱼“黄优1号”的存活率高于双亲。各个免疫相关酶的活性在3种鱼肝脏组织的变化趋势基本一致，均呈现先上升再下降的趋势。且注射嗜水气单胞菌后杂交黄颡鱼“黄优1号”SOD、CAT、GSH-PX、ACP、AKP和LZM酶活性的增加倍数高于父本瓦氏黄颡鱼和母本黄颡鱼；肝脏AKP、GSH-PX、Cu/ZnSOD基因mRNA水平的表达量及Cu/ZnSOD和MnSOD蛋白水平的表达量均高于双亲，其他基因的表达量只高于母本黄颡鱼。注射鮰爱德华氏菌后，杂交黄颡鱼“黄优1号”SOD、CAT、GSH-PX和LZM酶活性的增加倍数高于双亲，ACP、AKP酶活性的增加倍数高于黄颡鱼，与瓦氏黄颡鱼相比无显著差异；肝脏AKP、LZM、GSH-PX、Cu/ZnSOD基因mRNA水平的表达量及Cu/ZnSOD和MnSOD蛋白水平的表达量均高于双亲。对杂交黄颡鱼“黄优1号”的抗病综合分析，结果显示中亲优势率为43.54%，超亲优势率为24.21%，以上结果表明杂交黄颡鱼“黄优1号”在抗病能力上优于双亲，尤其是母本黄颡鱼。
杂交黄颡鱼;杂种优势;营养评价;遗传多样性;抗病能力
南京师范大学
硕士
渔业
尹绍武;周国勤
2019
中文
S917.4
2020-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）