番茄叶正丁醇部位抗氧化作用及化学成分的初步研究
目的：考察AB-8和D-101两种大孔树脂分对番茄叶（草本植物番茄 Ly-copersicon esculentum Mill的叶子）正丁醇浸膏的洗脱能力，比较两种大孔树脂对番茄叶正丁醇部位的吸附性以及抗氧化成分的分离效果，从而选择合适的树脂进行番茄叶正丁醇部位的分离。主要对番茄叶正丁醇提取部位的化学成分进行系统的研究，从而探究番茄叶中具有抗氧化活性的化学物质。为番茄叶进一步的研究、开发、利用提供科学的依据，也为工业化生产和推广应用提供理论参考。 方法：番茄叶经渗漉，萃取分离得到正丁醇部位，使用AB-8和D-101两种大孔树脂对番茄正丁醇部位进行洗脱，利用普鲁士蓝法，邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲-Fe2+氧化法，通过测量还原能力，氧自由基和羟基自由基的清除能力，比较各个洗脱梯度的体外抗氧化能力，从而比较两种大孔吸附树脂的分离效果。采用溶剂萃取法、硅胶柱层析、聚酰胺柱层析、重结晶等方法对番茄叶正丁醇部位的有效化学成分进行分离纯化，利用理化性质，ESI质谱，EI质谱，氢谱，碳谱等波普方法对所得的单体物质进行结构鉴定。 结果：AB-8和D-101大孔吸附树脂所洗脱分离的番茄叶正丁醇部位的不同梯度均具有较明显的抗氧化作用，其抗氧化作用均随着随着浓度的增加不断增强；其中，番茄叶正丁醇部位经AB-8、D-101大孔吸附树脂洗脱所得的30％乙醇梯度、50%乙醇梯度的抗氧化作用比水梯度、80%乙醇梯度强。从番茄叶正丁醇部位分离得到了11个化合物，鉴定了其中10个化合物，分别为番茄碱苷（1）、番茄碱-3-O-β-D-吡喃葡萄糖（2）、蜀羊泉碱-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→3)-β-D-吡喃葡萄糖（1→4)-β-D-吡喃半乳糖苷（3）、白英素B（4）、蜀羊泉碱苷（5）、槲皮素（6）、β-谷甾醇（7）、α-菠甾醇（8）、正丁基-O-β-D-吡喃果糖苷（10）、芦丁（11）。 结论：AB-8、D-101大孔吸附树脂都可用于番茄叶正丁醇部位的分离纯化。番茄叶正丁醇部位经AB-8、D-101大孔吸附树脂洗脱所得的30%乙醇梯度、50%乙醇梯度中含有的抗氧化成分比水梯度、80%乙醇梯度的多或含量高；化合物2、3、4、5、8为首次从该植物中分离得到。
番茄叶;正丁醇部位;抗氧化活性;化学成分;分离纯化
广西中医药大学
硕士
中药学
冯旭
2016
中文
R284.2;R282.71
103
2017-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）