10.3969/j.issn.1009-0134.2023.08.007
基于NB-IOT的窖池环境监控系统
白酒酿造工艺在发酵工段对环境因素非常敏感,窖池的温度和CO2浓度的变化都会影响白酒产品的微生物成分及组分的改变.以窖池温度控制和CO2浓度监测为主要目标,选用STM32作为主控核心,以Zig-Bee和BC26作为通讯设备,阿里云IOT为设备云平台,设计开发白酒窖池环境监控系统.经过实验测试,系统可以实时的显示窖池的温度和CO2浓度,且监测值与实际仪器之间的相对误差在5％以内,并在入窖阶段温度范围外运用模糊PID控制算法研究窖池温度控制,实现远程监控白酒窖池环境.
温度监控、CO2监测、NB-IOT技术、PID控制算法、监控系统
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TN919
四川省科学技术厅科技计划项目;四川省大学生创新创业训练计划项目
2023-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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