10.16433/j.1673-2383.2023.04.010
紫芝菌株Gs-1液体培养产漆酶的培养基优化研究
为确定紫芝菌株Gs-1 产漆酶的最适液体培养基,以漆酶活力为指标,采用单因素试验研究碳源、氮源、金属离子和农副产品诱导物对紫芝菌株Gs-1 产漆酶的影响,在单因素试验基础上采用 Box-Be-hnken试验设计优化紫芝菌株Gs-1 产漆酶的最适液体培养基条件.结果表明:优化的最适液体培养基条件为葡萄糖质量浓度 19.21 g/L、胰蛋白胨质量浓度 2.0 g/L、Cu2+浓度 1.08 mmol/L、农副产品诱导物豆粕质量浓度 32.59 g/L.在此优化条件下,紫芝菌株 Gs-1 产漆酶的活力可达 6787.58 U/L,是未优化培养基中漆酶活力的 26.46 倍.紫芝菌株 Gs-1 液体培养基的优化极大地提高了其胞外漆酶活力,研究结果为紫芝漆酶的工业化生产奠定了坚实基础.
漆酶、紫芝、响应面法、诱导物、豆粕、农副产品
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TS201.2(食品工业)
河南省重点研发与推广专项科技攻关项目;河南省现代农业产业技术体系建设专项;河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程研究中心开放课题;河南工业大学青年骨干教师培育计划;河南工业大学自科创新基金支持计划
2023-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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