10.16433/j.1673-2383.2021.05.011
基于金纳米星和生物质多孔碳信号放大策略的新型电化学核酸适配体传感器
赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是一种由青霉菌和曲霉菌产生的次级代谢产物,具有很强的肾毒性、肝毒性、免疫毒性和致畸致癌作用等,污染范围广泛.因此,建立一种灵敏、有效的分析方法检测OTA,对于维护食品安全及保护人类健康尤为重要.电化学核酸适配体传感器是一种将电化学检测方法与核酸适配体结合起来的新型传感器,具有特异性好、操作简单、易于实现现场检测等优点.制备金纳米星(GNSs)和生物质氮掺杂多孔碳(NDPC)作为双重信号放大策略,构建了一种新型电化学核酸适配体传感器,用于OTA的检测研究.扫描电镜和透射电镜的表征结果表明GNSs和NDPC制备成功.对制备的传感器进行优化,得到OTA核酸适配体链(Apt)的最佳浓度为1.5μmol/L,NDPC的最佳质量浓度为4 mg/mL.在OTA质量浓度为0.001～5.000 ng/mL范围内,电流差值与lgCOTA呈良好的线性关系,检出限为0.22 pg/mL.利用制备的传感器对玉米样品进行加标检测,得到平均回收率为89％～104％,说明该传感器可用于检测实际样品中的OTA.基于核酸适配体可以实现对其他目标物检测,为食品安全检测提供了技术支撑.
赭曲霉毒素A;金纳米星;生物质氮掺杂多孔碳;电化学核酸适配体传感器
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TS207.3(食品工业)
河南省重点研发与推广专项科技攻关项目;河南省科技攻关计划项目;河南省市场监督管理局科技计划项目
2021-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
85-91
