10.16433/j.1673-2383.2020.05.019
储藏小麦外观品质时变特性研究
小麦的颜色是一种重要外观品质,是基于机器视觉的小麦品种识别和品质检测所依据的一个主要特征.目前对储藏小麦颜色的时变特性研究不够深入,为此,开展小麦粒图像的各通道颜色随储藏时间变化的研究.以3月为间隔采集同一批小麦粒的3个批次图像,分别考察颜色值的均值、分布、聚类性能、分类性能.结果 表明:各通道颜色值基本呈正态分布;随着储藏时间的延长,红、绿、蓝及灰度颜色平均值都变大,绿、蓝、灰度值的概率密度峰值右移,红色值的概率密度峰值保持在最右侧且迅速变大;3个时间点的小麦粒图像颜色呈现显著的聚类性和可分类性,说明小麦的性状发生了明显变化.
麦粒、颜色、储藏、分布、聚类、分类
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TS210(食品工业)
教育部重点实验室开放基金;基于正态云模型的大米色泽与品质的不确定性关系研究
2021-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
116-120,128
