10.16433/j.1673-2383.2020.05.010
基于核酸适体检测黄曲霉毒素B1的方法与高效液相色谱法的对比研究
对基于核酸适体酶联核酸适配体法(酶联适体法)、核酸适配体结构转换荧光法(适体转换荧光法)和高效液相色谱法(HPLC)检测黄曲霉毒素B1进行对比研究.结果 表明:当花生加标量为5、20、60μg/kg时,酶联适体法测得4.27、18.24、56.66 μg/kg,适体转换荧光法测得4.95、21.05、65.00 μg/kg,高效液相色谱法测得4.62、16.90、48.00 μg/kg;当玉米加标量为5、20、60 μg/kg时,酶联适体法测得4.05、17.34、50.79 μg/kg,适体转换荧光法测得4.05、17.11、50.77 μg/kg,高效液相色谱法测得5.10、16.33、44.98 μg/kg.统计学分析结果显示,两种基于核酸适体的方法与高效液相色谱法两两之间无显著性差异(P＞0.05),且酶联适体法的检测结果具有可视化,核酸适体结构转换荧光法更为直观快捷,为探索黄曲霉毒素B1的快速检测方法奠定了基础.
酶联核酸适配体法、核酸适配体结构转换荧光法、高效液相色谱法、黄曲霉毒素B1
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TS207(食品工业)
河南省高等学校科技创新团队支持计划;河南省重点研发与推广专项
2021-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
64-68,104
