10.3969/j.issn.1673-2383.2019.06.017
基于离散单元法的大豆力学特性研究
针对大豆颗粒粒径较大的特点,在室内大豆直剪试验的基础上标定大豆相应细观参数,采用离散单元法建立大型大豆直剪试验数值模型,验证了离散单元法模拟大豆直剪试验的可行性.分别设定试样的剪切速率、仓壁材料以及含水率为3个单一变量,其他参数为不变量,研究3个变量对大豆相关力学特性的影响,结果表明:试样的剪切速率在一定范围内变化时,大豆的抗剪强度峰值与内摩擦角变化不明显,但内部黏聚力由6.12 kPa增大至9.31 kPa;在仓壁材料由光滑面变为混凝土板的过程中,大豆的内摩擦角由26.90增大至32.33°,抗剪强度峰值也出现了一定程度的增长,但其内部的黏聚力保持相对稳定;不同含水率的大豆的抗剪强度不同,在大豆含水率由12％增长至2l％时,大豆的内摩擦角由26.9°增大至32.5°,内部黏聚力由6.12 kPa增大至11.01 kPa.
大豆、直剪试验、离散单元法、抗剪强度
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TS210.4(食品工业)
国家自然科学基金项目51708183
2020-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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