葵花蜡的精制与特性研究
以葵花油蜡糊为原料,选取正己烷、乙酸乙酯、丙酮和异丙醇4种溶剂对葵花油蜡糊进行精制,并对精制葵花油蜡的纯度、组成和热力学性质进行研究.确定了以异丙醇为溶剂,料液比(g/mL) 1:6,萃取温度50℃,萃取时间50 min,萃取次数4次的提取条件,得到精制葵花蜡,其丙酮不溶物含量为96％以上,回收率在90％以上.傅里叶红外光谱数据表明精制葵花蜡的纯度很高.高温气相色谱法测得精制葵花油蜡的组成为碳数范围为C40～C56的酯,其中主要是C44、C46和C48的酯,含量分别为30.60％、25.37％、13.75％;这些组分中主要是偶碳数酯,也有少量的奇碳数酯.精制葵花蜡的熔点、△T1/2和焓值分别为74.45℃、2.93 ℃和224.0 J/g.
葵花蜡、精制、特性
37
TS221(食品工业)
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目2011GGJS-079
2016-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
32-37
