超声波辅助丙酮提取富含木脂素亚麻籽油的工艺研究
以亚麻籽为原料,利用超声波辅助丙酮提取富含木脂素的亚麻籽油.在单因素试验基础上,选取试验因素为提取时间、提取温度、超声波功率、料液比,根据中心组合试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以亚麻籽油中木脂素含量为响应值作响应面.在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出最佳工艺条件为:时间38 min,温度48℃,功率210 W,料液比1:9.在此条件下进行了5次验证性平行试验,超声波辅助丙酮提取的亚麻籽油中木脂素含量为0.69％,亚麻籽油提取率为94.51％.
亚麻籽油、超声波辅助提取、木脂素、开环异落叶松脂酚二葡萄糖苷、响应面法
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TS201.2(食品工业)
2015-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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