胡椒酸合成工艺研究
以胡椒碱为原料,在碱-乙醇溶液中加热回流制备胡椒酸酯类降血脂药物的重要中间体胡椒酸,探讨了反应时间、碱的种类、料液比以及碱浓度对胡椒酸产率的影响,确定较佳的合成工艺条件.制备胡椒酸的最佳合成工艺条件为:选择氢氧化钾作为催化剂,氢氧化钾乙醇溶液的浓度为15％,料液比为1∶1.2,反应时间为5h.通过对合成产品的熔点和红外光谱分析,确定所得产品为胡椒酸,纯度可达95％以上,产率可达到90％.
胡椒碱、胡椒酸、合成、工艺
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TS201.2(食品工业)
2011年吉林化学院项目吉化院合字[2011]第28号
2014-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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