淀粉/β-环糊精磁性复合微球的制备与表征
以可溶性淀粉和β-环糊精(β-CD)为原料,Span-80和Tween-20为乳化剂,环氧氯丙烷(EPI)为交联剂,自制的改性Fe3O4纳米磁性粒子为磁性材料,采用反相微乳法制备淀粉/β-CD磁性复合微球.考察了反应温度、反应时间、搅拌速度、交联剂用量和油水体积比对微球的影响,并通过扫描电镜(SEM)、激光粒度分析仪、红外光谱仪、振动样品磁强计(VSM)、X-射线衍射仪(XRD)对其进行了表征.结果表明:温度为50℃,EPI用量为5 mL,复合乳化剂用量为0.9 g,Fe3O4用量为0.5 g,搅拌速度控制在800 r/min左右时微球分散均匀,平均粒径为30.763 μm,Fe3O4含量为12.19％,饱和磁强度为17.87 emu/g,具有超顺磁性.
淀粉、β-环糊精、磁性复合微球
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TS239;TQ319(食品工业)
2014-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
6-10,34
