不完善粒类型对小麦容重的影响
不完善粒是影响小麦容重的重要因素,以研究小麦不完善粒对容重的影响为目标,将不同量的不完善粒加入清理过的完善粒样品中,测定其容重并使用SPSS 17.0统计软件对测定数据进行差异分析.结果显示:随各类型不完善粒含量的增加,各等级小麦样品的容重均呈降低趋势.除黑胚粒外,添加不同量的赤霉病粒、破损粒、生霉粒、生芽粒和虫蚀粒后容重变化量均存在显著的差异(P＜0.05),其中赤霉病粒对容重的影响最为显著.
小麦、不完善粒、类型、含量、容重
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TS210.7(食品工业)
河南工业大学研究生教育创新计划基金项目2012YJCX29
2014-02-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
51-55,59
